這天因為慶祝小蘋果從COVID當中出關,特地問了她想吃啥,沒想到居然說是「小籠湯包」,說巧不巧,剛好機車往前騎一點就看到這家客籠來小籠湯包,心想沒吃過,就來外帶回家吃吃看囉。
位在崇善路上的客籠來小籠湯包
客籠來小籠湯包位在崇善路上靠近文具天堂,這邊之前好像也是隔壁大東現炒的一部分空間,不過最近剛改成了小籠湯包的專賣店,嗯,這附近相當難停車,建議還是要騎車來比較好。
店內蠻寬敞的,應該可以坐下30人沒問題,不過畢竟現在還是有疫情疑慮,所以我們還是決定買回家吃。
我們到店的時候大概六點,後來陸陸續續人潮一直進來,看起來它的東西應該不錯吃,突然有了抵氣。
點餐櫃檯相當清爽,從這裡可以直接看到後面廚房,也比較讓人放心。
以價位來說算是中等偏高一點點,但是畢竟人家是有店面的,而且現在萬物都漲,接下來就是要看看味道到底如何了。
因為是全家一起吃,所以買了蠻多的,有兩籠招牌小籠湯包、大碗鮮蝦餛飩湯、川味口水雞(不辣)、香醋雲耳、五香豆干(當天特點)、飄香炸排骨跟兩份燙青菜。
來吃吃最重要的招牌小籠湯包,嗯,湯汁相對於一般小籠湯包是屬於皮薄汁超多的那種,湯汁本身調味相當特殊,沒有味精感,我個人覺得是相當好吃的。我家小一的蘋果一個人無負擔的吃完一籠。
川味口水雞,這個….其實老闆有給我們不辣的醬汁,抱歉但後來我們決定還是吃比較清淡一點,所以就完全不沾醬來吃….結果相當好吃耶! 有種吃鹹水雞的感覺,雞肉處理的不柴卻保留雞汁。
小菜的五香豆干,嗯,滷得很像我們小時候常吃的大溪豆乾,吼價。
醃漬雲耳是台式口味,但卻沒有那麼甜,這個調味我愛。
這個炸排骨也相當讓我們驚豔,吃起來的外皮是酥軟且裡面肉味十足,應該是有醃過的,非常好吃,很像小時候的古早味排骨的味道只是沒有淋上滷汁。
鮮蝦餛飩湯,我老實說是沒有什麼特點的,除卻餛飩裡面有蝦算相當新鮮之外,湯頭較為普通,香氣也不夠。
結論
客籠來,以這樣的價位在東區算是可以,以口味來說則是我個人覺得不會輸上海好味道太多,推薦如果是不想跑去人擠人,或者你剛好住在崇善路附近,那麼這間客籠來小籠湯包是可以滿足想吃湯包的味蕾的。
客籠來小籠湯包
TEL: 062672346
ADDRESS: 701台南市東區崇善路655號
延伸閱讀:
📌竹北美食哪裡找?30 間美食餐廳、在地小吃、精緻下午茶全網羅
📌新竹在地美食推薦Top30|小吃、餐廳、城隍廟、市場美食一覽
台南,是外地人的美食天堂、是台南本地人的美食大灶咖。你可以繼續逛台南美食文然後被一堆訊息跟IG美照轟炸,你也可以直接點下面藍色按鈕,讓身為台南人的我直接私訊你我的口袋名單(你可能會需要先登入Facebook帳號才能看到按鈕,如果真的看不到按鈕請點這)
無留言