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台南旅行

台南,是我們在台灣的家鄉,也是小昭爸最喜愛的城市之一。

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【愛遊府城】愛搭膳,台南釜煮白飯的天花板

2024-03-10

今天要來跟他介紹的是我認為在台南這邊,白飯定食界的天花板,就是位於民權路三段的這一家 愛搭膳。 愛搭膳釜鍋米料理 其實說到釜鍋料理,比較多像是在日本的餐廳才會這樣子煮米,在台灣的餐廳基本上都是用一般的電鍋煮出來的,當然如果是用好一點的商用電鍋像是象印電鍋的話,煮出來的米就會比較好吃。我記得之前去到鎌倉的一間日本定食餐廳,他叫做鎌倉釜飯kamakama honten,基本上就是跟愛搭膳的所用的釜鍋是 […]…

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【愛遊府城】新化社創矽谷,澆灌出古都的老芽新生

2023-03-21

一到週末,我們全家其實很喜歡往新化跑,因為新化保留了舊台南的風情,而且對於EMMA來說更是她從小念書長大的地方。我們這天來到了新化老街旁逛逛,其實主要是EMMA帶著她學校歷史系的老師跟同學一起來,逛到了這個社創矽谷,大目降故事館,大家二話不說馬上衝進去(不愧是歷史系的…)。…