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新竹美食搜查線:新竹 30 間優質餐廳、在地美食一次看!

2024-04-01
新竹美食搜查線:新竹 30 間優質餐廳、在地美食一次看!

一、新竹美食其實很豐富!新竹必吃美食看過來!

新竹常被認為是美食沙漠,但其實還是有很多必吃美食可以推薦大家來嘗試,而且評價都很不錯!本篇搜羅了新竹的美食清單,從在地小吃、甜點到精緻餐廳應有盡有,接下來就帶大家看看新竹有哪些必吃美食吧!

二、新竹美食推薦:30 間新竹美食餐廳名單總整理!

新竹餐廳推薦:滾滾風居

滾滾風居

(圖片來源:滾滾風居)

✨特色:

  • 湯底選擇多,一共有 10 款特色湯底,可以滿足各種不同的口味喜好。
  • 特色醬料「青檸醬」,味道特別,沾肉吃很解膩,店家也會貼心地針對各種湯頭建議適合的沾醬,更加凸顯每種湯頭的優點!
  • 活體海鮮非常新鮮,有帝王蟹、波士頓龍蝦等高級海產,是海鮮控的天堂!
  • 肉品選用美國牛小排、日本和牛與手切松坂豬肉,肉質很嫩,口感表現非常優秀,還可以用優惠價升級大肉量。
  • 副餐除了冬粉、白飯等常見品項,還有牛豬滷肉飯可選擇,滷汁很香,滷肉肥而不膩,非常推薦!
  • 店家設有獨立包廂,很適合多人聚餐,聊天不怕沒隱私。
  • 自助吧的品項很有誠意,特別是選用瑞士的 Mövenpick 莫凡彼,以及泰國明果冰淇淋,飲料種類選擇也相當多。
  • 店家旁邊設有停車格,開車用餐也很方便。
  • 套餐金額從 490 元起,多種湯頭都不須加價,非常划算;其中兒童餐只要有點餐,加購價只需 290 元,非常適合家庭聚餐用餐!

🍽用餐環境:

★★★★★

💕再訪意願:

★★★★★

📞餐廳資訊:

新竹美食好選擇!

新竹餐廳推薦柒伍無煙燒肉

柒伍無煙燒肉

圖片來源:柒伍無煙燒肉臉書

✨特色:

  • 柒伍無煙燒肉有 699 元或 799 元兩種吃到飽方案,799 元可有生魚片、生蠔吃到飽,很適合海鮮愛好者。
  • 桌邊服務相當完善,店員很勤勞更換烤網,還可以代客剝蝦、剪牛肉,不用擔心把手弄得油油的,也會幫忙烤較容易焦掉的麻糬和棉花糖。
  • 爐火旁有抽風設計,可以將烤肉的油煙直接吸走,避免竄出烤爐,用餐完畢也不會全身都是油煙味。

🍽用餐環境:

★★★★

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:

新竹餐廳推薦:木木食堂

木木食堂

圖片來源:木木食堂臉書

✨特色:

  • 木木食堂的裝潢風格文青,而且離高鐵站相當近,搭高鐵來新竹玩的朋友,出站後可以步行約 9 分鐘過來品嚐。
  • 必點客家傳統美食,推薦海味三鮮麵,三鮮包含蛤蜊、白蝦、小捲 3 種食材,湯頭風味十足,麵條吸入湯汁吃起來有滿滿鮮甜味。
  • 湯品推薦蛤蜊湯,他的特別之處在於湯頭不是一般的清湯,而是白色混濁的濃郁湯頭,喝起來有蛤蜊煮出的鹹味,值得一試。

🍽用餐環境:

★★★★

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:

新竹餐廳推薦:禾日香古早味魯肉飯

禾日香古早味魯肉飯

圖片來源:新竹市觀光旅遊網

✨特色:

  • 禾日香的滷肉飯是店內招牌,滷肉是老闆娘手切而成,比一般滷肉站來得大塊,吃起來相當有存在感,鹹中帶有甘甜滋味,還曾被食尚玩家美食節目大力推薦,以及被百萬 YouTuber「Ku’s dream 酷的夢」評為最好吃滷肉飯!
  • 控肉飯搭配手作梅干菜和筍絲,味道豐富,還可以跟老闆娘說明喜歡瘦肉或是肥肉偏多,由老闆娘為你挑選適合的肉塊。
  • 除了滷肉、控肉飯外,還有各式在地手路菜,每道都充滿在地台灣味,很值得一試。

🍽用餐環境:

★★★★

💕再訪意願:

★★★★★

📞餐廳資訊:

新竹餐廳推薦:夯下去新潮和牛燒肉

夯下去新潮和牛燒肉

圖片來源:夯下去新潮和牛燒肉 粉絲俱樂部臉書

✨特色:

  • 馬辣集團旗下的新品牌,主打吃到飽燒肉,供應超過 20 種通過國際認證的肉品,最低價位為平日午餐  598 元/人,最高為假日晚餐 1,398 元/人,不同價位可點的品項不同,可以依照喜好選擇不同的方案。
  • 由於小孩子食量少,容易在吃飽後開始吵鬧,讓家長難以安心享用美食,導致許多家長不喜歡帶小朋友來吃到飽餐廳。不過夯下去有提供兒童遊戲室,孩子可以盡情玩耍,家長也能安心用餐!
  • 自助吧有「自製丼飯區」,有牛肉咖哩醬跟壽喜燒豬肉,可以自己搭配白飯;且醬料區附有蔥鹽醬的製作說明,讓顧客可以照著指示調配,搭配肉品吃超開胃!

🍽用餐環境:

★★★★

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:

新竹餐廳推薦:春耕餐廳

春耕餐廳

圖片來源:春耕餐廳臉書

✨特色:

  • 春耕餐廳專賣台式傳統和菜,餐廳內有宴會廳,可以作為婚宴、公司尾牙場地;也有大包廂,適合家宴、多人聚餐使用;若為平時用餐,也有一般 4 人桌與戶外雅座。
  • 餐廳的菜色會隨季節調整,提供給顧客由當季食材做出的美味菜餚,喜歡傳統辦桌合菜的人千萬不能錯過。
  • 店家設有專屬停車場,停車很方便,適合年節或家族旅遊帶長輩來用餐。

🍽用餐環境:

★★★

💕再訪意願:

★★★

📞餐廳資訊:

新竹餐廳推薦:宗初火鍋

宗初火鍋

圖片來源:宗初火鍋日式無菜單鍋物臉書

✨特色:

  • 店內裝潢相當雅緻,低調沉穩的灰色系,沒有過多華麗的裝飾,還獲得 2023 年美國謬思設計大獎,餐桌間距離不會太近,用餐空間相當寬敞。
  • 日式無菜單料理與火鍋的結合,包含活體海鮮與日本和牛盛和,美味與新鮮度可想而知。
  • 價位為每人 1280 元+10% 服務費,但菜色相當豐富,大約有 9 道料理,不會花了錢又吃不飽,值得推薦!

🍽用餐環境:

★★★★☆

💕再訪意願:

★★★☆

📞餐廳資訊:

新竹餐廳推薦:JiNHer 今鶴義式餐酒館

JiNHer 今鶴義式餐酒館

圖片來源:JiN Her 今鶴-義式餐酒館竹北店臉書

✨特色:

  • 今鶴餐酒館的餐廳裝潢充滿異國風情,有華麗的吊燈與許多歐洲古典元素的裝飾品,給人相當高級的感覺,不過餐點價格合理,義大利麵、披薩等主食餐點價格約在 300~500 元之間,很適合當作情侶約會或好友聚餐的餐廳選擇。
  • 今鶴的前菜、湯品與主食表現都相當不錯,不過個人最推薦的餐點是舒芙蕾,吃起來口感輕盈,不會過於甜膩,而且帶有微微的奶油香,作為餐後甜點負擔也不會太大。

🍽用餐環境:

★★★★☆

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:沐嵐 · Moonlight

沐嵐 · Moonlight

圖片來源:沐嵐 · Moonlight 臉書

✨特色:

  • 沐嵐是由老闆獨自經營,沒有聘請員工,雖然規模不大,但是料理非常用心,是新竹市東區在地人很常光顧的巷弄小店。
  • 主打日式定食料理,像是咖哩飯、炸物、烤物等,餐點都是老闆現點現做,所以要耐心等待,不過內用不會加收服務費,若是想外帶也可以先打電話訂餐。
  • 餐點價格不貴,大約落在 200~320 元之間,咖哩飯的白飯、咖哩醬、湯都能免費續加一次,肉量也給得很有誠意,不怕吃不飽,CP 值很高。

🍽用餐環境:

★★★☆

💕再訪意願:

★★★★★

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:源味燉品屋

✨特色:

  • 店家販售各式口味的燉湯,且湯頭燉煮得很徹底,不僅每道都滋味濃郁,湯裡頭的肉也已經骨肉分離,將食材的精華融入整盅湯裡,推薦給湯品的愛好者。
  • 除了湯品也有滷肉飯、白菜滷、燙青菜等小吃,小菜價格介於 15~40 元之間,湯品則約在 90~100 元,CP 值高,且店家 24 小時營業,是晚間宵夜的好去處。

🍽用餐環境:

★★★

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:廟口鴨香飯

廟口鴨香飯

圖片來源:新竹市觀光旅遊網

✨特色:

  • 廟口鴨香飯是竹北的代表性美食,一共有兩間分店,用餐時段總是大排長龍,但老闆娘送餐速度快,只要排到位子,很快就能享用美食。
  • 鴨肉肉質不柴,相當軟嫩,上面會搭配小黃瓜解膩,獨門醬汁搭配煙燻的製作方式,讓鴨肉帶有獨特的鹹香滋味,十分美味。
  • 老闆娘會用蒸鴨時滴下的鴨油與肉汁炒青菜、鴨血、鴨腸等小菜,因此能品嚐鴨肉的香氣,每道都相當受歡迎。

🍽用餐環境:

★★★☆

💕再訪意願:

★★★★★

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:榮記客家湯圓

榮記客家湯圓

圖片來源:新竹市觀光旅遊網

✨特色:

  • 榮記客家湯圓是營業 30 年的在地老店,老闆娘用沒包餡的紅白湯圓就能煮出風味十足的客家鹹湯圓,份量充足、物美價廉,深受各年齡層的顧客喜愛。
  • 湯頭的製作過程使用香菇、蝦米、蒜頭、肉絲、胡椒與中藥材快炒,讓食材受熱產生香氣後,再淋上醬油及高湯,香氣十足。
  • 湯圓是老闆娘手工製作,表層沒有任何的孔洞或縫隙,因此不會因為吸收過多湯汁而變得軟爛,吃起來很彈牙。

🍽用餐環境:

★★★

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊::

新竹在地美食:阿富滷肉飯

阿富滷肉飯

圖片來源:新竹市觀光旅遊網

✨特色:

  • 阿富滷肉飯是已經傳承兩代的老字號滷肉飯,不僅保留了滷肉飯傳統的經典風味,價格還非常經濟實惠,滷肉飯大碗只要 50 元、中份 40 元,而小碗則是 35 元。
  • 滷肉飯的肥肉使用肩頸肉;瘦肉則是前腿肉,比例為 7:3,並使用獨門的兩段式滷法製成,可以嚐到豬肉的彈性,吃起來有黏黏的膠質感,鹹中帶甜,相當好吃。
  • 除了招牌的滷肉飯之外,油豆腐也是熱門選項,吃起來不會太乾,還可以嚐到豆香味與滷汁的鹹味,搭配辣醬非常下飯。

🍽用餐環境:

★★★

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:原夜市鴨肉麵

✨特色:

  • 鴨肉使用煙燻方式烹調,嚐起來煙燻味相當濃郁,肉質不柴,鴨肉價格為時價,通常介於 150~200 元之間。
  • 炒鴨肉麵是最熱銷的餐點,麵條 Q 彈,吸進湯汁後能吃到鴨肉香氣,店家甚至被網友評價為「被炒麵耽誤的鴨肉店」。
  • 湯品的份量相當多,建議可以 2 人共食,再各自點一道主食,份量會比較剛好。

🍽用餐環境:

★★★

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:

  • 地址:新竹市東區中央路 30 號
  • 營業時間:週一至週日 10:30~21:40
  • 店家電話:03-523-1862

新竹在地美食:城隍廟口甜不辣

城隍廟口甜不辣

圖片來源:城隍廟口甜不辣臉書

✨特色:

  • 城隍廟口甜不辣的老闆是燒燙傷患者,但還是想要工作賺錢,不想造成家人負擔,因此在能力所及的範圍內,與員工一同開了這間甜不辣店,故事非常勵志!
  • 老闆推出「愛心甜不辣」讓顧客認購,並每週計算數量,讓經濟困難者、社福單位或有用餐需求的人可以認領,吃美食同時做愛心。
  • 甜不辣搭配老闆親自研發調製「泰式醬」與「味增醬」兩種甜不辣醬料,無論單沾一種醬或是雙醬混合都很美味。

🍽用餐環境:

★★★

💕再訪意願:

★★★★★

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:阿婆早餐麵店

✨特色:

  • 阿婆早餐麵店主打大份量早餐,而且價格經濟實惠,連牛肉麵都是銅板價,非常適合正在發育成長的學生族!
  • 蛋餅是店家推薦必吃,外皮不會濕軟油膩,而是煎得酥酥脆脆,份量還是一般早餐的兩倍!除了蛋餅之外,也很推薦抄手麵,炒手非常飽滿,有川味跟原味,川味的辣度適中,辣油包覆著麵條跟炒手,吃起來油而不膩,推薦給大家。

🍽用餐環境:

★★★

💕再訪意願:

★★★★☆

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:二邨啥麵

二邨啥麵

圖片來源:二邨啥麵臉書

✨特色:

  • 二邨啥麵是一間從巷弄中起家的新竹在地麵食館,販售各式麵類,品項多元,每到用餐時間總是門庭若市,有眾多民眾排隊用餐,喜愛麵食的人千萬不能錯過。
  • 很推薦點花雕雞麵,雞肉肉質相當軟嫩,麵條吸滿帶有一點酒香的湯汁,吃起來很過癮!
  • 獨特的上海麵食「澆頭」也很值得一試,吃法是將陽春麵淋上配料,特別推薦乾鍋豬腳口味,Q 彈微辣的豬腳肉和麵條搭在一起,不會過鹹,且香氣十足。

🍽用餐環境:

★★★☆

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:東門文昌雞飯

✨特色:

  • 文昌雞使用黃皮白斬雞製作,雞皮很薄,不會有過多油脂,肉也很扎實,不用過度調味就相當好吃。
  • 文昌雞飯是由 4 塊雞肉鋪在雞汁撈飯上,並搭配些許筍乾,最後在雞肉上加點薑蔥油點綴,雞肉的原味與薑蔥油的鹹味完美平衡。

🍽用餐環境:

★★★☆

💕再訪意願:

★★★

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:月桃拌麵

月桃拌麵

圖片來源:月桃拌麵臉書

✨特色:

  • 月桃拌麵的裝潢非常可愛,就像韓式網美咖啡廳一樣,門口白色的外牆非常好拍,很適合拍美照打卡。
  • 推薦必點招牌月桃豆瓣麵,每天現炒豆瓣醬香氣十足,還可以吃到一塊塊吸滿醬汁的豆乾,搭配白麵條與半熟蛋,鹹香滋味與滑嫩的口感結合得相當巧妙。

🍽用餐環境:

★★★★☆

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:金佳脆皮臭豆腐

金佳脆皮臭豆腐

圖片來源:金佳脆皮臭豆腐臉書

✨特色:

  • 金佳脆皮臭豆腐是已經營業 30 年的老字號小吃,每份臭豆腐有 5 塊,並搭配台式泡菜解膩。老闆考量到有些人不愛吃泡菜,還特別開放讓顧客將泡菜換成 1 塊豆腐,非常貼心。
  • 臭豆腐吃起來外酥內軟,中間戳洞後淋上醬汁與蒜泥,一口咬下滿滿的蒜香味與豆腐充滿口中,讓人愛不釋口。
  • 相當推薦加點豬血湯,豬血吃起來相當軟嫩,湯頭也很清爽,可以緩解單吃臭豆腐的油膩感。

🍽用餐環境:

★★★

💕再訪意願:

★★★★☆

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:竹蓮肉圓

✨特色:

  • 竹蓮肉圓是由市場起家的 40 年老店,肉圓內餡使用紅糟肉手工製作,有一點酒香味,再用低溫油泡的方法烹煮,皮不會過厚,口感相當 Q 彈,搭配店家特製醬料,甜中帶辣,相當好吃!而且一份(兩顆)只要 40 元,價格非常佛心。
  • 骨仔肉湯是推薦必點之一,料多味美,骨仔肉被煮得相當軟嫩,湯頭較為清淡,搭配肉圓剛剛好。

🍽用餐環境:

★★★

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:Musha Musha

Musha Musha

圖片來源:Musha Musha 臉書

✨特色:

  • Musha Musha 的店內裝潢走的是日式簡約風,明亮的採光與溫暖的木質調,營造出舒適放鬆的氛圍,座位也相當寬敞舒適。
  • 店家主打熟成咖哩飯,咖哩經過 48 小時低溫熟成,顏色較深,嚐起來味道非常濃郁,內用還可免費加一次飯跟醬,推薦給重度咖哩愛好者。

🍽用餐環境:

★★★★☆

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:立晉傳統豆花

立晉傳統豆花

✨特色:

  • 特別推薦「糖水冰沙豆花」,用糖水製成的冰沙取代糖水,且顆粒細緻,吃起來口感很綿密,夏天吃相當消暑。如果是冬天,也可以選擇熱糖水豆花。
  • 蒟蒻圓豆花也是大受歡迎的品項,蒟蒻圓吃起來脆脆、甜甜的,是其他冰店不常見的配料,很值得一試。
  • 冰品價格大約在 40~50 元,且每碗份量都很大,CP 值高!

🍽用餐環境:

★★★

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:吾點拌食(原欣園早點)

✨特色:

  • 欣園早點新竹在地的 40 年早餐店,早已有眾多忠實顧客,但仍有許多遊客慕名前來品嚐,名氣早已不在話下。
  • 店家主打傳統台式早餐,品項包括小籠包、蘿蔔糕、蔥抓餅等,其中最推薦小籠包,外表看起來像是小顆的肉包,皮很扎實,使用老麵糰 2 次發酵製作而成,裡頭的豬肉餡帶有些許肉汁,鹹香夠味。

🍽用餐環境:

★★★

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:黑皮驊魯肉飯

黑皮驊魯肉飯

圖片來源:黑皮驊魯肉飯臉書

✨特色:

  • 黑皮驊魯肉飯的店內相當整潔,光線明亮且座位相當寬敞,整體用餐環境舒適。
  • 滷肉飯鹹香適中,是在地人也常會外帶回家的滷肉飯,肥肉比瘦肉多一些,推薦給喜歡吃肥肉的人。

🍽用餐環境:

★★★★

💕再訪意願:

★★★☆

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:周家燒麻糬

周家燒麻糬

圖片來源:新竹城隍廟周家燒麻糬臉書

✨特色:

  • 周家燒麻糬有無餡和包餡兩種選擇,包餡的有花生、芝麻、紅豆 3 種口味,想要一份吃到兩種口味,也可以混搭。建議沾花生粉後 30 分鐘內要吃完,才可以吃到沒有受潮,口感脆脆的花生粉。麻糬的內餡相當飽滿,皮很 Q 彈,口感層次相當豐富。
  • 他們家的麻糬價格經濟實惠,兩粒只要 50 元。雖然是小小的麻糬攤,但不強制一定要打包帶走,可以在現場直接沾花生粉吃,若是要打包帶走的話,老闆會將花生粉另外包裝,以免受潮影響味道。

🍽用餐環境:

★★★

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:覓雪 Mixshare 手作雪花冰

覓雪 Mixshare 手作雪花冰

圖片來源:覓雪 Mixshare 臉書

✨特色:

  • 覓雪的店面是將老屋進行改造,保留了木造器材以及早期的生活用品做擺飾,很有文藝風格,用餐環境舒適。
  • 冰品融合台灣在地食材,像是在地水果、鐵觀音茶、爆米香、珍珠等,口味特別且用料實在。冬天也會推出像是芝麻糊、紫米湯等熱的甜品,是一間一年四季都很值得造訪的冰品店。

🍽用餐環境:

★★★★☆

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:生地餅舖

生地餅舖

圖片來源:生地餅舖臉書

✨特色:

  • 生地餅舖乍聽之下像是傳統糕餅餅舖,但其實一間是老宅改造的披薩店,保留傳統磨石子地板與水泥色的牆面,天花板則安裝較具現代感的投射燈飾,呈現新舊融合的簡約風格,環境讓人感到很愜意。
  • 生地餅舖販售的披薩口味相當多元,甜的或鹹的口味都有,命名也相當有趣,用人的七情六慾來呈現披薩的味道,其中非常推薦「傲慢」口味,可以吃到番茄泥的酸、橄欖油的香氣以及起司的奶味,再搭配芝麻葉特有的味道,整體融合得相當巧妙。

🍽用餐環境:

★★★★☆

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:黑瓦鬆餅 HEYWOW

黑瓦鬆餅 HEYWOW

圖片來源:黑瓦鬆餅臉書

✨特色:

  • 黑瓦鬆餅原本是一間在台中東海大學內經營的鬆餅店,老闆後來才回到老家新竹開店,餐點中的乳製品都是使用東海大學的鮮奶製作,內餡也是老闆當天現做,食材新鮮、品質優良。
  • 鬆餅口味鹹甜皆有,大約有 40 種口味,選擇相當多元。鬆餅吃起來外層酥脆,內部鬆軟,口感極佳。第一次吃推薦你試試招牌的「黑瓦鬆餅」,將美味的鬆餅淋上特製的苦甜巧克力醬,是成熟的大人會喜歡的味道。

🍽用餐環境:

★★★★

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:

新竹在地美食:微生咖啡 Float Dept.

微生咖啡 Float Dept.

圖片來源:微生 Float Dept. 臉書

✨特色:

  • 微生咖啡是隱藏在巷弄中的老宅咖啡廳,木製大門與磨石子地板保留了老屋的懷舊風格,營造出舒適優雅的用餐氛圍,而且內用不限時,點一杯咖啡、拿一本書、坐上一整天也不是問題!
  • 除了好喝的咖啡和茶飲之外,也很推薦點飯糰套餐,日式飯糰有 3 種口味,可能會依時節不同,較常見的是明太子口味,米飯的香味和帶有美乃滋味道的明太子醬吃起來非常搭。

🍽用餐環境:

★★★★

💕再訪意願:

★★★★

📞餐廳資訊:



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