前面介紹了台南科學園區旁必吃的慈光烏橋牛肉麵，今天要來介紹的同樣位於台南科學園區旁在省道一號上面的必吃小吃 – 新市豬腳。
新市豬腳也是同事邀請我來吃過一次之後，變的幾乎每兩個禮拜都要造訪的小吃餐廳，好吃到爆炸!
店內裝潢基本不及格!!! 喔耶!!! 這才是好吃餐廳的特色:
我就是好吃所以其他可以隨便，怎樣，咬我啊?
新市豬腳也有出冷凍包裝，但是經過我同事強者的精密計算，外帶包的份量遠遠少於現場用餐的量….只能說，老闆很會算。
這就是我每次必吃(也只這樣吃)的組合: 豬腳湯 + 肉燥飯。
看看這坨讓你的血糖飆升到停不下來的油滋滋豬腳，口水有沒有噴出來了ㄋㄟ?
豬腳是可以特別選擇部位的，可以跟老闆說不要腳趾位置，或者肥一點，或者瘦一點…什麼，來這裡吃豬腳還吃甚麼瘦的，鐵定是要吃肥的阿!!!! 王道阿!!!!
肉燥飯偏一般，飯粒偏硬，上面的肉燥偏肥，但是加了甜甜榨菜完全畫龍點睛，無敵了。
新市豬腳的小菜必須點的，每樣都好吃，推薦每樣都要點!! 絕對不會失望，每樣都是滷到入味三分，連海帶都保證軟軟軟!
香腸比較普通，恩，可以跳過。
結論
我該怎麼描述新市豬腳? 好吃程度是我心中無可動搖的南科周邊第一名，但是舉凡環境、服務、健康程度全部不及格，哈哈! 但是就是好吃，這就是台南味道，來這裡就先放過體脂肪吧，明天再開始減肥。
744台南市新市區中山路177-1號
065996442
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