【愛吃屏東】佳家廣東汕頭豬牛羊肉爐…名字可以不要取這麼長嗎,不過只要東西好吃那麼我就可以

【愛吃屏東】佳家廣東汕頭豬牛羊肉爐…名字可以不要取這麼長嗎,不過只要東西好吃那麼我就可以

佳家廣東汕頭豬牛羊肉爐
  • 美味
  • 份量
  • 價格
  • 環境
4.0

摘要

雖然吃不到心目中的隆賓,但是佳家廣東汕頭豬牛羊肉爐也不遑多讓,所以大家可以放心前往,不過建議不管是吃新園、隆賓或者佳家牛肉爐,強烈建議一定要訂位啊,不然三頭都落空的話,可不是只被眼神殺死那麼簡單了….。

好了今天的食記完全是一個美麗的意外.因為我們今天的男主角呢,本來應該是隆賓廣東汕頭火鍋,但是卻因為沒有事先訂位,以至於我們跑去吃了他對面的佳家廣東汕頭豬牛羊肉爐…(以下簡稱佳家,免得我打到手酸死)。

好啦本來是應該要吃隆賓的,我也打算要寫一篇有關隆賓的食記,不過那個是之後,但是我還是要先談一下為什麼會想要去吃隆賓(雖然好像跟今天的食記沒有什麼關係?),畢竟兩家賣的東西差不多ㄇㄟ!

其實我會知道隆賓,也是因為親戚邀請我們去吃的,那個親戚基本上是非常有錢的人,他吃過各式各樣國內外各樣的牛肉料理,但是他的結論還是:屏東隆賓的牛肉爐最好吃

「真的有這麼好吃嗎?」我心裡想。

然後後來我的親戚就跟我爸媽去吃過非常多次,連我媽是這樣嘴挑的人也是讚不絕口,所以我就半信半疑的跟著去吃了一次…

媽啊!!! 怎麼這麼好吃!!! 夭壽好吃啦!!!!

結果那次吃了之後,我就中了隆賓牛肉鍋的毒了。

最後變成我只要有空的話,就會慫恿我爸媽一起去吃,雖然從高雄過去大概還要三40分鐘的時間,但是絕對值得!

甚至連原來完全不敢吃牛肉的艾瑪,這一樣牛肉鍋她也非常可以,因為基本上吃不到牛肉的腥味

這天我們原本跟著艾瑪、她的弟弟跟弟媳,還有我岳母一家人,帶著兩個小孩浩浩蕩蕩了要來吃隆賓.在那之前我是非常誇張的去描述他有多好吃多好吃.

事實上,這邊不是只有一家隆賓,另外還有新園跟佳家,這三家應該是並稱牛肉三劍客(甚麼沒有這個名字嗎? 那剛好我就給他個名字吧)的屏東牛肉爐。

隆賓的所在位置是在屏東觀光夜市靠近民族路的入口這邊,當時記憶中它的入口就在民族陸橋下來的地方。

後來我們到了之後,因為我有一陣子沒有來這裡了,才發現原來的民族路橋已經整個裁掉了,現在變成一條非常平坦的四線道大馬路。

原來旁邊有一間好像是KTV的大樓,現在他的下面也改裝成 NET,整體的感覺變成非常的明亮了,我們也是停在這移動大樓的地下室,一次兩個小時只要$40,非常的划算.

 

PS: 請參考上圖,穿過屏東觀光夜市的另外一頭,有一個超大的地上平面停車場,所以如果在這個地方你找不到停車位的話,也可以要到另外一個地方停車。

屏東觀光夜市,屏東人的廚房

上圖就是屏東觀光夜市,靠近民族路的入口。話說為甚麼叫做夜市但是早上還是有開咧? 聽屏東的朋友說,屏東觀光夜市算是屏東市人的灶咖,大家不知道要吃甚麼東西的時候,都會來這邊吃。

一進去之後,就可以看到整條都是賣吃的,而且每一樣都想吃啊!

上圖左邊這邊愛玉冰、粉圓冰的郭家,都是每次吃完牛肉爐必點的,但是這樣真的會胖…叔叔有練過(已經增加 20KG 的功力),小朋友不要學,會有生命危險 (?)。

繼續往前面走,要閃一下機車,這個有點無言…最好機車不要進來吧,這樣逛起來很危險耶。

就是從這個肉圓、大腸、粉腸的藍色招牌,旁邊的超小巷子走進去(對,不要懷疑),就到囉!!

終於到我們今天的目的地 – 隆賓牛肉爐了。

「老闆我們五個大人兩個小孩!」

有沒有訂位?

「蛤? 要訂位喔? 我們沒有訂位ㄟ」

你等一下,我確認一下位子

ㄟ…要等三十分鐘,可以嗎?

「蝦米?!! 三十分鐘?!!! 現在不是才 11點半?!」

如果眼神可以殺人,我已經被艾瑪殺死了…因為我想說才十一點半,應該不用訂位…但是我錯了!!

我用血淚的教訓告訴大家,記得去吃隆賓,一定要訂位啊!!!

塞翁失馬,焉知非福?

「我們吃旁邊的佳家好了」….

在一陣的不情願、與一堆的不爽當中,我們走進了旁邊相對空曠的佳家。

基本上,這三家都不是靠裝潢取勝,所以內裝的照片我直接跳過(艾瑪: 喂! 你是根本忘記照好嗎?)。

基本上它的肉品種類跟隆賓應該是一樣的,記得要點的是

霜降牛肉

不是普通牛肉喔,還有請至少要點一斤,相信我,一定不夠吃。

湯底來囉! 因為有小朋友,所以我們只選單鍋的原味湯頭;你也可以選擇雙湯頭的鍋,就是原味加麻辣。

可以看到,佳家的湯頭裡面比較沒有料,但是隆賓的湯頭裡面已經有菜跟豆腐了! (可惡,隆賓的豆腐也是必吃的啊!!!) 這點算是隆賓勝出。好,沒關係,我們的重頭戲並不是豆腐,是

      !!!

男主角來囉!!!

看看這個像是雪花一樣的牛肉片,這是溫體牛喔!

因為屏東有牛墟(南部就是善化跟屏東這兩個地方,所以台南的牛肉湯才會那麼好吃),所以每天都有新鮮的溫體牛可以吃,這可不是甚麼美國、澳洲、紐西蘭的冷凍牛肉可以相比的!!!

基本上,燙下去只要十秒就可以吃了,那是一種融化的感覺,就像食神裡面說的

戀愛的滋味

「err…原來我像牛肉?!!」艾瑪說。

它已經好吃到我語無倫次了,你懂嗎?!

沒吃過屏東的牛肉鍋,不要跟我說過你吃過牛肉料理,那些都是次級品!!!

這個雪花牛肉吃起來,佳家跟隆賓基本上一樣的味道,沒有差別,所以,咳咳,艾瑪可以息怒一點了嗎?

這是艾瑪點的松阪豬肉,也是非常新鮮好吃,但是來到這裡就是要吃雪花牛肉…吃甚麼豬肉啊??

「你管我」艾瑪說。

雪花牛肉配白飯,超讚!!!!

結論

雖然吃不到心目中的隆賓,但是佳家廣東汕頭豬牛羊肉爐也不遑多讓,所以大家可以放心前往,不過建議不管是吃新園、隆賓或者佳家牛肉爐,強烈建議一定要訂位啊,不然三頭都落空的話,可不是只被眼神殺死那麼簡單了….。

佳家廣東汕頭豬牛羊肉爐

地址: 900屏東縣屏東市興市巷10號

營業時間: (無休) 11:30–14:0017:00–01:00

電話: 08 732 6074

 



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