【愛吃府城】屯京拉麵，日本進口濃郁入喉的道地東京豚骨口味

這幾天天氣一直不穩，到下午時硬是到了一大桶雨到台南，全身濕的同時，就想要吃個熱熱的拉麵來暖暖身子，就跟艾瑪一起衝台南南紡購物中心，準備朝聖這間朋友們都推薦的 – 屯京拉麵。

屯京拉麵位於台南南紡購物中心的六樓，在百貨公司的瘋狂競爭當中，可以維持並且屹立下來，有一把刷子。話說有人還記得早期南紡地下美食的拉麵店嗎? 現在都已經關起來了…

台灣的屯京拉麵是從日本東京開過來的分店，裡面的調味不知道跟本店是否有差距呢? 不過據店內的CM表示，台灣的口味跟日本是一樣的喔。

門口擺放了安排排隊人潮用的牌子，我們是週二去吃，人潮還好，但是也做到約八九成滿了，算是非常熱門的拉麵店。

TOKYO TONKOTSU NOODLE ，東京豚骨拉麵，這是正牌從東京池袋進口台灣的美味，現在不但是台灣，連在紐約都開了分店，非常有雄心壯志。

櫃檯區的座位，可以感受到裡面小哥們在煮麵的熱情，還沒嚐到煮出來的麵，心裡已經可以嚐到了。

店內的用餐區相當的寬敞明亮，各坐客人的距離安排適中，不會有被鄰居干擾的情形。

桌上放了重口味朋友們的好拍檔，像是芝麻蒜泥、自製辣油，我年輕的時候應該會每一樣都給它嘗試看看，現在嘛…Pass..

剛好遇到屯京拉麵的夏日祭，8/1~9/2(2018)，買可爾必思是賣一送一，相當划算喔，我們點了芒果跟鳳梨各一杯可爾必思。

牆上放了東京店的照片，一整個超有 fu 的。

櫃台的部分很貼心的準備了收納抽屜，如果包包太大，還可以跟店員要籃子，這部分其實相當貼心。

我覺得比較特別的是店內這個自動旋轉椅，它會自動轉向正面喔，我第一次看到這個耶，如果我們家小朋友來應該會超high…

菜單印的超漂亮，一整個華麗麗的展開來，很想每樣都點個一份來吃吃看…這叫嘴飽眼睛餓…

雖然只有兩個人，各點了一碗拉麵，不過為了你，我們決定多點一些(艾瑪:是自己想吃的吧?)，免得讓你碰到地雷。

左邊那杯是鳳梨可爾必思，右邊那杯是芒果的，裡面都可以吃到顆粒，不過可爾必思的部分就是一般正常的口味，搭配起來還蠻好喝的，搭配等下偏鹹的拉麵是個好選擇。

等了大概十五分鐘，我們的拉麵就上桌了，屯京拉麵裡面的廚房相當有效率，左邊那碗是艾瑪的味噌拉麵 $210，右邊那碗是我的東京豚骨拉麵 $190，我們都是點該種類中最陽春的，也沒有另外加麵(不用另外加價，很佛)，因為還加點了其他小菜，怕會吃不完。

這是我的東京豚骨拉麵，湯頭非常濃郁偏鹹(我是選正常口味)，但是沒有到花月嵐那麼誇張，但是相對於我也很推的另外一家覺丸拉麵，則是鹹了不少。

麵的部分，則是屬於中粗度的捲麵，很能夠吸附湯汁，吃起來有種吃沾麵的豪邁感。

叉燒的部分，相對於像是覺丸拉麵或者豚骨家而言，則是薄了一點但味道也很足夠。

艾瑪的味噌拉麵，基本上叉燒、麵的部分跟我點的東京豚骨拉麵差不多，只不過湯頭是味噌湯頭混了豚骨湯底，相對上比較不鹹，但也蠻好喝的。

不過我們最後都沒有把湯喝完，畢竟現在有點年紀了，湯裡面的熱量還是先節制點不吸收。

這是我們加點的奶油波菜跟炸雞塊。

奶油波菜蠻重口味的，波菜本身淋了芝麻油，如果你還勇敢地把奶油拌進去，這是非常邪惡的一道小菜，專治喜歡奶味的客人，不過我跟艾瑪比較不愛，我們比較喜歡稍微清爽一些的。

炸雞塊蠻好吃的，外面的皮炸的比較硬一些，裡面的雞肉卻是軟嫩新鮮，不過份量有點大，我們各吃了一塊就打包帶回家了。

結論

屯京拉麵台南南紡購物中心店，整體用餐環境相當舒適，由日本進口的豚骨拉麵相當道地，雖然味道偏鹹但是可以調整，價位也是中等，其他的小菜跟飲料等都有一定水準，以這樣的價位而言，是值得拜訪一吃的日本拉麵連鎖店，吃飽了還可以順便逛一下南紡購物中心。

地址： No. 366號中華東路一段東區台南市701
開放時間：  11:00–22:00
電話： 06 276 1818