上班的苦悶心事蝦郎災，下午茶不只是小確幸更是大救贖，來來來，今天要報給大家一款能吃到美味又吃到營養的下午茶點心 – 漢坊餅藝堅果塔。

先從漢坊餅藝介紹起

我也是因為這次吃到了漢坊餅藝的堅果塔，才注意起這家漢餅店，原來它擁有了60年經歷的一位漢餅老師傅李敏郎先生在整個製作團隊後面撐腰，雖然目前漢坊是由李老師傅的第二代在掌舵，但是一貫對於漢餅的經驗與執著卻不打折的傳承了下來。

這次收到的堅果塔外觀相當樸實簡單，雖然沒有很華麗的顏色與設計，但是我覺得拿去送長輩卻是剛剛好，算是相當安全的包裝設計。

如果你對漢坊餅藝想要進一步了解，可以點擊這裡。

堅果塔是最近比較流行的點心類，漢坊雖然說是以豆沙起家，但是做起其他的糕餅類也是毫不含糊。

這次我訂的漢坊綜合堅果塔禮盒，等於是一次把四種口味都包齊了，由左到右是: 夏威夷豆堅果塔、咖啡胡桃堅果塔、帶甜香辣夏威夷豆堅果塔跟什錦堅果塔。

我們家之前都有在吃綜合堅果當零食，艾瑪說這種零食比較健康，所以我們都給小朋友吃堅果類當點心比較多，因為小朋友吃一些就飽了，而且也沒有一般餅乾零食那樣過多的糖分或化學物質。

因為常買所以大概知道堅果的價格都不便宜，一克大概都要 1~1.5 元左右，而且是沒有經過任何特殊加工的堅果。

漢坊餅藝的堅果塔，每個堅果塔的雖然看起來不大，不過也差不多有 30g 左右，平均價格落在 51元左右，因為有經過特製的手法烘焙，所以我覺得這個價格還 ok。

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我們家老二兩歲，手上握一個堅果塔剛剛好。

摘錄漢坊餅藝網站上面的記載，

選用有「果乾皇后」之稱，且碩大飽滿的夏威夷豆，經過漢坊獨家配方以文火慢燉，包覆著甜而不膩的純正麥芽糖，搭配師傅細心揉製出酥脆的派皮，兩者結合出輕盈的口感，是最簡單的美味。

個人是蠻喜歡吃夏威夷豆的，但是它本身沒有特別的味道，所以都還要配一些微甜的茶之類的。

漢坊餅藝使用純正麥芽糖提出夏威夷豆的味道，吃起來帶著甜味卻不膩，派皮沒有特別過多的調味不致壓到上面正主的味道，整體的口感上面非常平衡。所以如果搭配茶類的話，可以喝不甜的茶類就可以了。

五歲的小拉選的是什錦堅果塔，她是視覺系動物，所以吃的東西也一定要好看。

一樣摘錄一下漢坊餅藝官網上面的資訊

【漢坊彈牙脆口什錦堅果塔】將不同的堅果與漢坊獨家配方以文火慢燉，透過繁複的製作步驟，讓堅果的多樣風味相互搭配，呈現口味豐富的內餡滋味。有北美的紅寶石之稱的蔓越莓果乾，微酸的滋味，巧妙平衡香濃麥芽甜味，讓每一口都是絕佳搭配。

什錦堅果塔裡面有搭配蔓越莓，所以除了堅果塔的脆、酥、鬆的口感之外，還多了蔓越莓比較軟的口感，而且味道帶著微酸，是相當豐富的一個組合口味，我覺得女生會喜歡這道。

我吃的咖啡胡桃堅果塔，官網上面的敘述是這樣的

【漢坊香脆胡桃融和咖啡濃香咖啡胡桃堅果塔】選自原產國澳洲的核桃，被譽為是世界上最美味的堅果，味甘，香氣獨特，經過細火熬煮，搭配純正的麥芽糖，與歐式風格的咖啡口味，三種不同香氣，濃郁撲鼻，可口誘人，將世界知名的甜點經典搭配，透過漢坊手藝，絕佳詮釋。

之前吃其他牌子的核桃時，一般是沒有特別調味，所以核桃表面的澀澀口感讓我的印象不是很好；但是漢坊巧妙的將核桃的味道，揉合了咖啡與麥芽糖的苦味與甜味，整體口感會變得非常順口，但是又帶了一點大人的微苦味，這樣拿來配咖啡我覺得會非常搭。

漢坊餅藝堅果塔

微妙的平衡滋味，不管是下午茶或消夜，一個堅果塔剛好可以滿足口腹又健康，推薦給家長們，讓小孩子拿來當點心或甚至早餐，不僅吃起來安心，味道更是令人回味無窮。

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