【23夏遊沖繩北海道】沖縄の台所ぱいかじ｜本店，用在地熱炒開啟熱帶沖繩的第一餐

我們抵達沖繩的第一天後，租了車就立刻前往住宿的 Airbnb Toguchi san 跟 Yasuko san 的家 checkin，然後因為嘴饞，晚餐想要來點沖繩的道地菜，在網路上找了半天，發現沖繩的苦瓜雜菜(ゴーヤチャンプルー )是在地名菜，於是乎立刻開始上網搜尋，後來找到這間沖縄の台所ぱいかじ(本店)，似乎評價非常高，於是就立刻直衝來回帶回家吃。

沖縄の台所ぱいかじ(本店)

後來回來台灣之後，才發現沖縄の台所ぱいかじ是一家連鎖餐廳，在沖繩開了非常多家，我們那天找到的剛好是他的本店。門口還有兩隻沖繩的獅子…以及不知那位放下的垃圾…><

沖縄の台所ぱいかじ 本店，裡面都有定期找三線音樂家來表演，也因為這樣，店內的氣氛非常熱鬧，基本上這是一間觀光客不會來的餐廳，所以如果想來體驗沖繩在地人邊吃邊看表演的體驗，或許可以來試試看。

我們點完餐之後，就在附近走走，順便去旁邊便利商店買齊飲料跟點心，大概前後等了15分鐘，算是可以接受的速度。

回到 Airbnb 之後，開吃!

苦瓜雜菜(ゴーヤチャンプルー )。

我在網路上看到的沖繩的苦瓜雜菜，通常都會炒午餐肉(就是那種美軍Steam品牌的罐頭肉，鹹鹹的)，但是這家的 ゴーヤチャンプルー 卻沒有，主要是炒蛋、洋蔥並加上滿滿的柴魚，所以吃起來比較清爽。

煎餃吃起來…恩，沒什麼印象，應該是普普…

另外，他的煎玉子燒吃起來比較偏甜口味，我們比較不能接受….

結論

沖縄の台所ぱいかじ 本店 比較適合在店內享用、聽三線的表演，再來喝個泡盛配，才是他的醍醐味，如果外帶回家吃，方便是方便，但是整體體驗會降低許多，畢竟他的食物是好吃，但是稱不上是絕讚的等級，或許下次可以嘗試看看店內用餐吧。

地址: 4 Chome-8-26 Omoromachi, Naha, Okinawa 900-0006日本

電話: +81988622397