【愛吃台南】老廣粵花雕雞，不能只吃雞還有超多聚餐大菜!

今天要來跟大家介紹的這一間餐廳，開在台南的安平這邊，他的名字叫做老廣粵花雕雞創意坊。

直在台南安平這邊開了蠻多間的餐廳，而且幾乎一些連鎖餐廳都在台南安平這邊有設點，主要是這邊是台南的行政中心(台南市政府在這邊)，而且土地的部分相對台南市中心也比較多比較大，所以停車上面也比較方便好停。

老廣粵旁邊也有一座蠻大的平面停車場，重點是完全免費的喔，目測看起來裡面應該可以40、50台車沒有問題!

我覺得停車對於很多家長在尋找餐廳上面來說是非常重要的，因為如果說停的比較遠的地方，要走到餐廳的話，帶著小朋友比較不方便，如果遇到下雨的話那更是災難。

所以其實我們之前用餐很喜歡去百貨公司而不是在一般路邊的餐廳，主要是因為這樣子的考量； 不過老廣粵花雕雞餐廳他旁邊有一個這麼大的一個停車場，其實就是一個非常大的優勢。

這次麼我們是平常到老廣粵這邊用餐，但是裡面的客人大概還做了一半左右，這對於一般的餐廳來說其實是難能可貴的。

我們被安排坐在老廣粵花雕雞餐廳裡面的一樓，裝潢其實蠻簡單明亮的，而且一樓應該是有做了挑高的設計，所以整體看起來非常的舒服，不管是自己來用餐或者是帶著家人(像是最近母親節快到了)，我想到這都是一間不會失禮的餐廳。

二樓的話也有幾間包廂，包廂隔間可依用餐人數配合，還有投影設備及無線麥克風可供活動使用。。

既然裝潢介紹過了，現在最重要的就是餐點的部分。

老廣粵花雕雞除了有提供一般的單點的菜餚之外，當然也有提供桌菜料理，從3000元到6000元不等。

如果說第一次來這裡、人數也夠多的話，其實可以建議直接就選擇裡面的桌菜料理，也不用花那麼多時間來選擇。

畢竟在聚餐的時候，重點不在於吃的東西有多好吃、是否有吃到那一間店的所謂推薦料理， 而是與家人一起聚餐享受的時間。

建議不用太花時間花在點菜(跟手機 😆 )上面，因為可能大家想吃的東西不一樣，甚至點菜點到吵架的狀況我都聽過，這樣子就不美了。

對了順便說一下，今年的母親節在老廣粵花雕餐廳這邊也有提供專門給媽媽吃的料理，雖然說餐廳裡面的位置蠻多的，但是因為老廣粵本身是一間相當知名且熱門的餐廳，所以建議如果可以的話，就趕快訂位吧!

我們點完餐之後，菜餚就一一上桌了!

首先是這一道彩椒西芹炒時菇，芹菜非常爽脆的口感，搭配鴻喜菇，這一道是我們家兩個小朋友的最愛!

避風塘風味軟殼蟹，雖然說價格不便宜，但是軟殼蟹炸的酥酥軟軟的，即便是我們家的女兒，都可以很容易的咬碎之後食用，搭配上面的炸蒜頭酥，這道真的是非常的好吃，如果是家裡面有長輩，我覺得也完全OK!

這道是糖醋脆皮大海鱸，整個魚肉的部分是被片開來再拿去炸，起鍋之後再淋上他的特調酸甜醬汁，吃的時候記得要搭配上面的蔥絲，我覺得這一道老人家應該會很愛，以後的部分因為他是炸過的，也沒有什麼魚刺在裡面，裡面的魚肉是鬆軟的狀態，好看又好吃!

這一道是澳門豬骨煲，可以看到在湯頭的部分他已經有點白色的豬大骨煮過的，上面再加上許多的青菜，這道上桌之後才會開始進行熬煮。

煮完之後就像這樣子，裡面有三隻超大豬大骨，湯頭無敵濃郁，我覺得有點像日本拉麵湯頭的濃稠感，甚至我覺得拿來沾麵包吃像是銀絲卷也蠻適合的喔(老廣粵便沒有賣…哈，可以建議他們來開發)。

接下來就是重頭戲啦! 這一道是花雕雞三吃， 只要你有點這一道菜，服務生都會來到桌邊來幫忙進行烹煮，之後再加上很粗的粄條，讓板條裡面都吸附近花雕雞的湯汁，這道我的小朋友們都超級喜歡的!! 因為板條吸了湯汁之後吃起來是鹹鹹甜甜的，如果覺得一份板條吃不夠的話我覺得可以加點。

這邊講到花雕雞三吃，第一次就是吃花雕雞的雞肉本身，第二次就是吃板條，第三吃就是最後吃完的部分可以再加上高湯再放一些菜煮成火鍋，其實光這一道吃起來就會很飽了，基本上如果你來老廣粵你不點花雕雞那就太遺憾了，所以推薦必點!

接下來我要跟你介紹的這一道，叫做雲海黃金蜆! 😈 

聽這名字有沒有很浮誇? 但是我等到這道菜上來的時候，我真的覺得一點都不浮誇， 因為就是有一座雲海呈現在你面前的桌上，其實這種擺盤呈現的方式我在中國大陸比較常看到，但是在台灣的餐廳我比較少看到這樣子注重視覺效果的菜色，這一道我當天去吃的時候還沒有正式供應，所以等於是一個是先體驗的概念，

煮完的時候像是這個樣子，除了湯頭裡面都是精華之外，小小的黃金鮮肉也可以使用，因為我家的兩個小朋友都很喜歡吃蜆類，所以他們吃得不亦樂乎。

其實老廣粵花雕雞料理的特色餐點蠻多的， 這一餐只有我們家兩大兩小去吃，真的也沒有辦法點太多餐點，不過我們每次去的話都可以吃到不同的菜色，這樣想的話其實也還好。

我們吃完鹹食之後，就是上甜點啦: 我們這一天在老廣粵所提供的是拔絲地瓜，酥脆的糖皮加上裡面的甜甜的地瓜，超級好吃，不過注意不要讓小朋友吃太多了…(艾瑪: 明明是你會吃太多好不好?)

我覺得老廣粵最貼心的是他居然還有提供冰淇淋，這根本就是完全的打中了小朋友的心啊! 光有冰淇淋著一件事情， 就可以讓父母親透過這個去威逼小朋友好好的吃前面的菜了，你說是不是呢? 哈哈!

結論

老廣粵花雕雞是一間非常適合居家聚餐或是慶祝的一間餐廳，菜色非常的好吃，附近的停車位相當地方便，特別是特色的花雕雞三吃、澳門大骨湯，必吃!!

老廣粵花雕雞創意坊

地址： 708台灣台南市安平區文平路249號 
開放時間：  11:00–14:00, 17:00–22:30 
電話： 062931010