【愛好物】老干媽香菇油辣椒，警告：一口就會被圈粉的配飯好醬

今天要來跟你分享的，是一款來自於大陸非常知名的醬料，他叫做老干媽香菇油辣椒。

老干媽新口味-香菇油辣椒 

其實我之前就有聽過老干媽(或大陸人稱的老干媽)這個品牌，是看到一位YouTuber介紹的，我記得那一次他是拍在紐約時代廣場裡面把老干媽辣椒醬拿去給外國人試吃。結果是外國人好像都還蠻愛的，所以就開始產生了興趣。

那時候就聽說他們在中國大陸基本上都很常吃老干媽，有拿來配飯的也有拿來配麵的。

最近有機會試吃這個老干媽的辣椒醬，就決定要好好的拿幾道不同的菜色來做搭配。

所以這個週末我們回到高雄的時候，就決定把這一款老干媽的香菇油辣椒帶回老家，因為我媽平常都會準備很多的菜，剛好可以一樣一樣試試看。

這個老干媽辣椒醬跟各種不同的菜色搭配的結果吃起來會是怎麼樣?

因為我媽煮的菜都是非常的奢華，看到這一桌的有各式各樣的菜餚，剛好可以一道一道來跟老干媽辣椒醬來進行搭配.

打開老干媽香菇油辣椒，氣味很香，不會嗆鼻，還沒吃之前，看起來好像相當的辣。

我們今天吃的這個口味，是老干媽的香菇油辣椒的口味，其實在網路上可以看到老干媽有非常非常多不同的口味，因為我們比較喜歡吃香菇的，所以就用這種口味來初嚐老干媽這個品牌。

老干媽搭配炸雞塊真的還蠻搭的，雞塊本身有他的鹹味，但我覺得老干媽他有一個特點，雖然看起來好像蠻辣的，但是其實整體的感覺是一點都不會辣。

我本身不是很能吃辣的人，雖然剛入口有一個辣度在(上個禮拜試了一罐麻辣醬，我跟老婆都辣到拉肚子..所以有點小陰影)，但是老干媽吃下去之後其實不會有那種很麻辣的感覺留在口腔的當中，所以在吃的部分其實是可以很順的吃下這個辣椒醬。

PS: 我不確定老干媽是否各種的辣度都不同，只是這款香菇油辣椒是完全可以接受的小辣程度。

所以不管是把老干媽辣椒醬來配上烏魚子，可以讓烏魚子的味道可以上升一個台階。

或者是搭配海鮮像是魚肉、蝦子或是花枝，其實它的味道都非常的棒。

連湯裡面的苦瓜封，配上這款老干媽的辣椒醬有很特別到。

結果因為真的是太好吃了，所以我們隔天決定我們自己煮飯的時候，我直接把老干媽香菇油辣椒來配飯吃！

其實真的不誇張，因為老干媽的這一款香菇油辣椒口味，他裡面的香菇是一塊塊的，本身有它的特殊的風味但是又不辣，所以直接放在飯上面其實就可以吃好幾碗了；我覺得有點像是那種肉燥飯的概念，或者是像我們在吃火鍋拿沙茶醬直接來拌白飯吃，其實光這一道我覺得就可以吃好幾碗飯了。

但我覺得老干媽香菇辣椒醬也可以用來搭配像是乾麵之類的，如果是搭配水餃或搭配白饅頭我覺得可能都會很好吃，我們下次的時候應該可以來試試看！

結論

老干媽香菇油辣椒，第一口入喉我就被強制圈粉了，真的是好吃啊!! 不誇張，最近颱風天快到了，我覺得在家裡煮個乾麵或者白飯，光配這個老干媽就可以戰勝煩躁的颱風天氣了，而且這款香菇油辣椒口味是屬於小辣等級，塊狀香菇、花生，真心好吃!!!

• 網購平台：https://pse.is/newlgm
• 官方網站：https://www.nic.com.tw/tw/Products/PDList/16
• 新口味香菇油辣椒領先銷售通路-全聯 (12月後將增加其他通路，敬請期待)

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