【愛吃府城】凱蒂諾鐵板燒,老牌藏身在百貨公司的庶民美味

【愛吃府城】凱蒂諾鐵板燒,老牌藏身在百貨公司的庶民美味

凱蒂諾鐵板燒
  • 美味
  • 份量
  • 價格
  • 環境
  • 服務
3.8

摘要

整體吃下來,凱蒂諾鐵板燒算是相當高CP值的選擇,附餐豐富,在台南新光三越新天地B2的激烈美食戰場中,會存在這麼久不是沒有道理的。

艾瑪很喜歡吃鐵板燒,不過我覺得她有點矛盾,因為她又不喜歡有煙用餐環境。…Anyway,今天要開吃的是凱蒂諾鐵板燒台南新光三越新天地店。

鐵板燒老店 – 凱蒂諾

在台南新光三越新天地的B2,這邊經歷了好幾次的店鋪重整,但是凱蒂諾在這幾次的重整之後,仍然存活了下來,只是位置有些調整,基本上凱蒂諾裡面的裝潢都沒有甚麼改變。

目前凱蒂諾的位置就在B2的角落處,旁邊是豚一屋跟丸龜製麵,夾在日式料理的中間,相對其他日式料理店,凱蒂諾顯得很低調,其實平日中午的生意沒有到很好,畢竟新光三越B2這邊的競爭比較多,年輕人也比較會想要嚐鮮。

凱蒂諾的內裝就像是比較傳統的鐵板燒會走的裝潢路線,沒有特別在這個地方下功夫,但是整理得很乾淨明亮,坐在裡面用餐相當舒服,不過就像前面說的,儘管鐵板台旁邊都有強力抽油煙機,但是烹煮鐵板燒本來就是油煙會比較多,這個真的很難避免,就是吃完回去之後要趕快把衣服拿去洗這樣。

凱蒂諾的菜單也是吸當簡單,算是傳統洋式的格子型設計,感覺已經用了很久了。

主要有分成七味和食海陸套餐跟精緻排餐兩個系列。

七味和食海陸套餐,裡面除了主菜之外,還附有前菜、沙拉、湯品跟附餐,相當的豐富。

精緻排餐則是有日式茶碗蒸、和洋小食、單品炒時蔬、今日例湯、飯跟檸檬水,也可以再加 79 元升等A餐。

因為我們不算會吃的人,所以只點了一份XO醬炒花枝的海陸套餐,跟一份醬炒豬肉片精緻排餐。

點完餐之後就馬上上了檸檬水。

從凱蒂諾外面看台南新天地B2的用餐區,因為是中午時段,所以客人不多。

廚師已經在幫我們準備餐點了,動作相當俐落快速。當然說到鐵板燒有名的是夏慕尼,裡面烹調的廚師在過程當中跟客人的互動比較多,但是凱蒂諾的廚師就是比較中規中矩,只會問說要不要放哪些佐料等等,基本上不會有額外的互動。(艾瑪: 廢話…平價的鐵板燒是想要要求甚麼?)

附餐的冷豆腐跟蒸蛋,七味海陸套餐跟精緻排餐都有附。

這道是百香果醬沙拉,百香果醬有點太濃太甜,僅七味海陸有上這道。

兩種套餐都有的飯跟濃湯。

這是我們額外點的荷包蛋 $25 ,簡單好吃。

七味海陸裡面的杏鮑菇還有鱈魚,隨然量看起來不多,但是口味很棒,杏鮑菇咬起來還蠻水嫩。

南九州風味醬燒和風豬…超長的名字,基本上就是洋蔥炒豬肉,是七味海陸套餐才有的附餐,味道有點偏甜,豬肉的部分比較軟,搭配起來還不錯吃。

附餐排排站。

這是七味海陸的主菜 XO醬炒花枝,花枝的外皮煎的比一般再焦一些,但是我很喜歡這種口感,裡面有用太白粉煎炒出來的小顆粒,口感非常像烏魚子,一口咬下花枝跟蔬菜,超級好吃的!!

醬炒豬肉片。個人覺得這道不優,醬汁太多且味道太重,完全掩蓋住豬肉的風味了,嗯…下次來應該不會再點這一道。

結論

整體吃下來,凱蒂諾鐵板燒算是相當高CP值的選擇,附餐豐富,在台南新光三越新天地B2的激烈美食戰場中,會存在這麼久不是沒有道理的。

註: 網路上的評價不佳普遍來自不好的服務態度,但是我們去用餐的過程其實還好,跟廚師還有問有答,只少不會有「完全不理人」這樣的狀況發生,只是在服務上面的確是有進步空間的。

凱蒂諾鐵板燒

地址: 700台南市中西區西門路一段658號
電話: 06 303 1329



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