【愛吃府城】豐之海鮮漁府,看過狂的沒看過這麼狂的海鮮

【愛吃府城】豐之海鮮漁府,看過狂的沒看過這麼狂的海鮮

豐之海鮮漁府
  • 美味
  • 份量
  • 價格
  • 環境
4.2

摘要

新鮮無敵狂,是我對豐之海鮮漁府的結論。新鮮是基礎的,加上超狂尺寸、不作做的烹調手法,雖然說價格貴了許多,但是完全有他的價值。

PS: 將軍附近有很多好玩景點,像是七股鹽山、鹽博物館、全新IG熱點的七股遊客中心,剛好可以結合成半天遊的景點。

台南的海產名店非常多,不過我過去都是吃台南市中心的,像是慶平海產、丸珍海產等,這天因為妹夫親家那邊請客,才有機會吃到這間傳說中的無菜單海產名店 – 豐之海鮮漁府

位於一望無際魚塭旁的豐之海鮮漁府

好了,誠實的說我根本沒聽說過豐之海鮮漁府 (๑•́ ω •̀๑) ,但是在老一輩的眼中,是間巷仔內(內行人)才會懂吃的口袋海鮮餐廳。以前跟著父母輩東奔西跑,吃過很多在偏僻鄉間的美味餐廳,後來因為當時候沒有留紀錄,長大之後想要再去吃,就也找不到了,著實可惜。 (⊙︿⊙✿)

這次吃到豐之海鮮漁府 ,我真的覺得超級驚豔的,趁著還有記憶的時候,趕快把圖文流口水留下來給大家聞香一下,也方便自己以後再訪。

豐之海鮮漁府,就位於61號高速公路,從將軍出口下來的附近,所以地點其實蠻好找的,而且是位於超大條馬路旁,Google導航沒有大問題,不會讓你掉到魚塭裡面,這點不用擔心。( ͡° ͜ʖ ͡°)

另外,這裡超級好停車,豐之海鮮漁府正對面有它自己的停車場,但是這裡道路兩旁都可以停…鄉下ㄇㄟ…O(≧∇≦)O

我們是訂了一間大包廂,到的時候外面正在辦理婚禮,整個是坐的滿滿滿,上面這張照片是我們吃完要離開的時候,所以婚禮的賓客都散去了,才有辦法好好拍攝內裝。豐之海鮮漁府裡頭的裝潢相當…嗯…樸實…一眼望去,裡面應該是可以開到 50~60 桌沒有問題,所以如果想要辦婚宴的朋友們可以參考一下。(不過可能要解決交通的問題,因為這裡距離市區著實很遠)

豐之海鮮漁府的特色菜來囉!!

因為我們到的時候是一點多…大家已經很餓了,所以點菜的時候請他直接上飯…

第一道的烏魚子炒飯…剛上來我本來以為是培根炒飯,因為遠遠的看,而且裡頭的料是大片的…下意識就以為是培根炒飯。但是我實在太小覷豐之海鮮漁府,海鮮餐廳怎麼可能有一道菜不是海鮮咧? 

等等…這個看起來像是培根的,居然是烏魚子? 會不會太大片啊?! 太….犯規了吧!!◖|◔◡◉|◗

要吃飽用的不只是烏魚子炒飯,還有這道蚵仔麵線…將軍七股這附近產的蚵仔,超級無敵大又新鮮!

看看這個蚵仔,嚇死人的大小,感覺吃兩顆蚵仔一天的膽固醇蛋白質就有了…(⊙﹏⊙✿)

這是招待的炒高麗菜…當然也有海鮮!

就是上面這兩根…有人猜得出來是甚麼嗎?

這是風乾的草蝦喔!! 一般的高麗菜是炒蝦米,豐之海鮮漁府是用超大根的草蝦塊來炒…超狂。草蝦塊真的無敵好吃,風乾之後有種特殊的風味,咀嚼口感比新鮮的蝦子上了一個等級。(⌒▽⌒ゞ

有風乾的蝦子…當然也不會漏掉新鮮的大草蝦。

豐之海鮮漁府的鹽焗蝦絕對不能夠平凡,上面這張圖還顯示不出來。

基本上是成人手掌的70%的大小了…(ง ͡ʘ ͜ʖ ͡ʘ)ง

這是某種螺…有否先見可以告訴我這是甚麼螺? 因為對螺沒有愛…所以只吃了一兩個。但是小朋友卻很喜歡這道…因為QQ口感又可以一口吃吧。

這是三杯鰻魚…具體是哪種鰻魚我忘了,服務員說了一個台語的名字…完全 catch 不到,反正是鰻魚的一種。

這道相當下飯,因為有去刺,所以吃起來很方便,不用特別挑刺。

豐之海鮮漁府的蛤仔,無敵大…目測直徑約有5公分…怎麼每道菜都在打破我對海鮮的認知…(⊙ꇴ⊙)

這是炸花枝丸跟蚵捲的綜合拼盤。

花枝丸的尺寸當然不是蓋的,直徑約有十公分,幾乎都是被小朋友們分食完畢。

蚵捲裡頭的料水水的,吃起來不會太乾,用料極度紮實。

川燙小烏賊,看起來醜醜…

但是吃起來很鮮啊,完全沒有腥味,沾豐之海鮮漁府的醬汁更是對味,酸酸甜甜的。

雖然不是秋天,但是還是有台灣紅蟳可吃,豐之海鮮漁府的做法是用烤的喔。

蟹腳的部分已經有稍微剪碎蟹殼,所以吃起來很便利。

烤螃蟹的蟹黃,吃起來少了腥味,多了蟹膏的香甜,濃稠的蟹膏真的超~~~好吃啊!!!!(★^O^★)

這是一尾超級大的鯛魚(紅石斑?),上桌的是1/4(1/4在另外一桌,我們總共是訂兩桌菜),就已經佔了大盤的一半了。

魚肉超級霹靂嫩,新鮮就是最好的調味料。

搭配了蔥絲跟蔥油,呼~~~~這時候只有滿足的嘆氣可以解釋嘴巴裡面的 fu。(´。✪ω✪。`)

那隻超大尾魚的另外一半被拿來做味噌湯了…這比較像是台式口味,味噌較淡,但是這樣剛好,比較不會壓到魚鮮味。

飯後的甜點,金鑽鳳梨配大西瓜,完美 ending 。

我真的從來沒有吃過這麼厲害的海鮮,嗯…或許以後會有更美味的出現? 讓我們拭目以待。

結論

新鮮無敵狂,是我對豐之海鮮漁府的結論。新鮮是基礎的,加上超狂尺寸、不作做的烹調手法,雖然說價格貴了許多,但是完全有他的價值,來台南將軍玩,這是我會大力推薦的一間內行人的海鮮餐廳!

PS: 將軍附近有很多好玩景點,像是七股鹽山、鹽博物館、全新IG熱點的七股遊客中心,剛好可以結合成半天遊的景點。

豐海鮮漁府

地址: 725台南市將軍區長沙里長沙146之10號
開放時間:  11:00–14:00, 17:00–20:00
電話: 06 793 0637



台南,是外地人的美食天堂、是台南本地人的美食大灶咖。你可以繼續逛台南美食文然後被一堆訊息跟IG美照轟炸,你也可以直接點下面藍色按鈕,讓身為台南人的我直接私訊你我的口袋名單(你可能會需要先登入Facebook帳號才能看到按鈕,如果真的看不到按鈕請點這)
 

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料