【愛吃府城】涓豆腐台南南紡購物中心店，冬天就是要吃這小小一鍋

冬天快要到了，今天要來跟大家介紹的是我最喜歡的一間台南的韓式料理餐廳，他的名字叫做涓豆腐。

位於台南南紡購物中心的涓豆腐

之前在我前面的幾篇的文章當中介紹過，在台南南紡購物中心這邊有非常多不同的餐廳，可以參考下面的延伸閱讀部分。

其實我們來吃涓豆腐有吃了很多次了，我非常喜歡他做的豆腐鍋，特別在天氣變冷的台南冬季?

有一種冷叫做台南人覺得冷

身為現在是台南人的我，一定要跟你推這個韓國濟州豆腐鍋，不但暖了肚子也暖了心。

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艾瑪點的是野菜鮮菇嫩豆腐堡！因為她不是個好肉的人，所以他就點了野菜比較多的野菜鮮菇嫩豆腐堡。

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我突然發現涓豆腐現在有做一個消費滿額抽獎的活動，而且就是抽韓國來回機票，或許年底去韓國遊玩的機票就這樣定了也說不一定？

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那天去吃的時候其實還有另外一波抽奬活動，就是上涓豆腐的臉書填寫線上顧客意見表，還可以抽嫩豆腐煲套餐喔！

點完餐沒多久，我們的小菜就先上桌囉! 一字排開非常壯觀，基本上已經開始流口水了…

老實說我覺得涓豆腐會吸引這麼多人，就是這個是小菜吃到飽的這個部分，是非常重要的一環!

而且我發現不只是涓豆腐，應該是大部分的韓式餐廳，都會提供這個小菜吃到飽，但是要特別提醒大家: 這個小菜是不能外帶回家的喔，所以一定要在店裡面吃完，請務必不要浪費。

我個人喜歡吃的右下角的韓式泡菜，非常的正統，跟我在韓國吃的調味差不多，只是台灣人比較不像韓國人那麼能夠吃辣，所以辣味低了很多。

氣泡飲料一直都是艾瑪的最愛，所以我們也不免俗的點了他的氣泡飲，還蠻好喝的唷! (抱歉…忘記點了啥口味的…@@)

點完餐等了其實沒有很久，我們的餐點就上桌囉!

這是套餐裡面都有石鍋釜飯，這是韓式鍋料理的必搭，吃起來的口感是比較Q且濕潤的，相當好吃喔！如果加價，可以換沙丁魚飯，我沒有吃過，或許吃過的朋友可以評論一下好不好吃。

當然不只是飯本身，這個鍋巴才是吃石鍋拌飯特有的醍醐味呀!吃起來脆脆的，但是又不會太過於脆！這樣子的一個鍋巴就是好吃的鍋巴啊！

我的豬肉濟州豆腐鍋上桌了，光是看我就流口水了。

這個豆腐鍋裡面的豆腐是特製的喔!! 跟市面上買的任何豆腐都完全不同，吃起來超級嫩，搭配醃過的豬肉，無敵下飯了，喔買尬!!

當然海苔包飯是一定要試的喔! 外脆內軟，配上濟州豆腐鍋，冬天就這一口就暖了。

東西好吃了，艾瑪的心情也超開心啦! 雖然這陣子她的創業很累，但是再怎麼忙、再怎麼沒時間，也要跟喜歡的人一起吃一頓晚餐喔。

鍋品本身也是放在石鍋(對吧?)裡面煮，上桌的時候已經是滾的狀態，放開心來吃吧!

這是我們定的韓式絲瓜煎餅，應該就是韓國披薩吧! 她的餅皮是超級軟偏濕的口感，不像一般義式薄餅它是比較軟但乾，超級好吃啊!!

最後這個韓式煎餅我們真心吃不完，還是外帶回家了。

結論

涓豆腐，不單單是食物道地好吃，而且餐廳裡面的裝潢氣氛很好，值得一提的是服務人員的服務態度都讓人非常的舒服，也難怪在台南南紡購物中心這麼激烈的餐廳戰場，不管是平日假日永遠都是滿滿的狀態，推薦給喜歡吃韓式石鍋跟料理的饕客朋友們!

涓豆腐 台南南紡店

地址： 701台南市東區中華東路一段366號 2F 
營業時間：  
11:00–14:30, 17:00–22:00 (一~五)
11:00–22:00 (六日)

電話： 06 209 5699