【愛吃府城】狸小路手作烘焙 裕學路旗艦店開幕了，要吃超值的千層蛋糕就選它了

這個禮拜六要幫我們家老二慶生，想說要去哪裡買蛋糕呢？深藍太貴、Donutes 太甜、金礦吃太多次…後來想來想去就選了之前很常買的狸小路蛋糕。

2017-12-27 文末更新千層派。

不過我電話定了狸小路的蛋糕之後，這兩天還有經過東興路這邊，才發現說誒他的店面怎麼會關了呢？難道現在台南這邊已經沒有營業了嗎？

後來上網看了一下，才發現原來狸小路在東興路這邊的店面已經關掉了，且搬到了在裕學路這邊的一個地址。

「在東興路這邊的人潮應該很多吧？特別是現在又有夢時代了，為什麼要搬呢？」我心裡想不透。

直到我看了狸小路的這一個旗艦店之後，我終於明白了。

狸小路的浮誇旗艦店

狸小路手作烘焙裕學路旗艦店/

原來狸小路並不是說經營不善把東興路這邊的店面關掉，而是因為他賺太飽了，直接就開了一個旗艦店在裕學路這邊！

其實台南在最近幾個月內開的蛋糕旗艦店還有像是比較知名的深藍蛋糕店，直接就開在五期的台南市政府旁邊，整個外館非常的浮誇，只是還沒有機會去朝聖。

原本的Logo設計還沒有這麼的清楚，但是換到旗艦店這裡之後，整體的視覺設計上面就有定義的非常清楚了，還有狸小路現在的官方網站上面也是有配合現在他的實體店面的視覺設計．。

當然有小孩子大小的小狸貓在這邊，小朋友都非常的喜歡：光這樣子的理由就會讓小孩子吵著要來這裡買蛋糕了吧！！

還有一隻可愛的藍色小恐龍，其實我發現他不管是剛剛的小狸貓還有這隻小恐龍，他的做工都還蠻精細的耶，跟以前在其他店面上面看到的巨型的玩偶有些差距．應該是技術進步了許多吧！

裕學路這邊其實算是最近幾年才剛新開通的，這邊除了幾間有名的小餐廳之外：像是小叉子、秘密等等，還有就是之前的台南青年活動中心的一間會館，現在已經改成塔木德的高級精品旅館了．

狸小路的整個內裝非常的寬敞明亮，從大片的玻璃窗外面就可以直接的看到狸小路的裡面，有許多可愛的吉祥物歡迎大家進去買蛋糕喔！

（不是左邊那兩隻謝謝…）

門口的右側這是狸小路製作蛋糕的地方，可以看到在這個地方讓顧客也可以親眼的看見狸小路的蛋糕是怎麼製作出來的，這點我覺得是一個大大的加分，他就真的就是在你的面前做蛋糕了，可以增加客戶的信任感．

但是我們這一天去的時候是下午五點左右，並沒有人在這個地方製作蛋糕．

櫃檯也陳列了幾款他的招牌蛋糕，但是我發現並沒有看到千層蛋糕．

其是狸小路的千層蛋糕一直是他的招牌，但是如果你沒有提前四天預訂的話，基本上就只能夠排候補了：就是如果有人當天沒有取貨的話，那你就可以候補進來了．

因為我幫我們家老二訂蛋糕的時間是她慶生日的前一天，所以根本就來不及，所以我後來就只定了他的香蕉巧克力蛋糕．

原本就只要這樣就好了，但是店員說現在有優惠，就是搭配檸檬老爺爺的磅蛋糕，只要＄420 !

我當然想也不想就說好了…

濕潤不死甜的香蕉巧克力蛋糕

這是我訂的狸小路的香蕉巧克力蛋糕．

他基本上每一個蛋糕的大小都是八吋，以八吋＄250這個價格而言，你真的非常難在其他地方找到了！

所以我老爸直呼說：八吋＄250怎麼可能？這個如果在外面的一些咖啡店買的蛋糕，都至少是兩倍以上的價錢了！

但是如果你懷疑說＄250所吃到的香蕉巧克力蛋糕，一定不怎麼樣的話，那我就說你真的是完全大錯特錯了！

他的香蕉巧克力不單單他的內餡相當的紮實，還有就是它外面的巧克力蛋糕的部分不是那種乾乾的，而是有濕潤的感覺，整體搭配起來非常的好吃！

重點是整體不會太過於甜膩，也不會太苦，我想這一道讓喜歡吃巧克力的小朋友吃對大人來說應該是非常OK的一個選擇！

這是加購的磅蛋糕，我原本以為一般來說＄170的棒蛋糕，可能就是小小的吧，因為在外面買都是這個價錢，但是當我打開的時候我真的是嚇到了，他的磅蛋糕其實還蠻大的喔差不多有六吋左右！

以這種價錢而言的磅蛋糕，算是非常非常的超值！

但是我不確定狸小路現在這種加購組合還會持續到什麼時候，所以如果你看到這篇文章的話，記得要加購看看！

不過我們拿出來退冰了一段時間之後直接吃，我覺得不像是一般的磅蛋糕那麼的緻密，我吃起來比較像是一般的蛋糕一樣，難道這個磅蛋糕的定義是不同的嗎？

下次大家可以試試看直接冰在冰箱裡面，不要退冰拿出來直接吃，或許會有不一樣的口感也不一定?！

對了，狸小路的旗艦店的旁邊還有一個舒適的用餐區，可以在這邊即時享受蛋糕，這個跟之前的小店面果然有天差之別。

結論

狸小路手工烘焙的裕學路旗艦店，旗艦店才剛新開幕，味道與品質都有維持，而且還有一些特價的活動，如果說想要吃蛋糕的話，這是一個非常實惠又好吃的高CP質選擇！

2017-12-27 更新綜合千層組合 ($330)

昨天突然想到要買個蛋糕送人，想說順便問看看有沒有千層蛋糕，居然是有的!

本來以為是一大個八吋，後來店員說是綜合千層，原來是四片的組合，不過也要價 $330 ，平均一片 $82.5 ，還是比深藍便宜一半的價錢啦…

猜想綜合千層應該不是固定口味的組合。

今天有，由左至右，靜岡抹茶千層、豹紋巧克力千層、太妃焦糖千層、原味香草千層。

艾瑪吃的是靜岡抹茶千層，有點苦，我們家小蘋果沒有辦法接受，但是艾瑪覺得蠻好吃的。

我吃的是原味香草千層，有淡淡的香草味道，不會很甜，瞬間吃完。

這塊是媽媽吃掉的，忘記問感想。

小拉吃的巧克力千層，後來被我收編了，裡面有小小顆的巧克力，這個口味我喜歡，小孩子也頗愛喔。

請問，有人千層會是這樣捲起來吃的嗎?

我基本上都是這樣吃的，因為一塊蛋糕好貴(一個便當的錢)，需要慢慢的享受…不過被艾瑪嗤之以鼻。

狸小路手工烘焙(裕學路旗艦店)

地址： 701台南市東區裕學路12號

營業時間: 10:00~21:00 (無公休)

電話: 06 200 4380