到了冬天，說到吃我想大家第一個想到的就是吃火鍋了。有時候因為上下班的關係，其實沒有很多的時間可以準備湯頭跟火鍋料，這時候有那種可以外送到家的湯頭的話，那絕對是上班族朋友的一大福音．今天要跟大家介紹的這個「蔥媽媽養生雞湯」，剛好可以滿足現代人進補的需要，又不用非常搞剛的自己準備．

蔥媽媽 四物養生雞湯

小昭爸的不負責任廚房: 蔥媽媽四物鍋燒意麵

蔥媽媽養生雞湯有非常多的選擇．像是上面的四物湯頭，他還有養生湯頭、杜仲湯頭、純素湯頭，當然也有經典的薑母鴨． 這天趁著艾瑪不注意，自己偷偷給他下廚，希望最後可以成功… 首先準備湯頭。因為這些湯頭宅配到家的時候都是能動的，所以請大家拿到之後一定要第一個時間把它冰在冷凍庫裡面．從冷凍庫拿出來之後，我是先把它放到微波爐裡面解凍。微波爐的設定選擇的話，要看哪一台微波爐的狀況，我基本上是把它微波到裡面稍微有點融化但是還有一些些冰塊的狀況，這樣就可以拿出來煮了．

記住，煮之前要先解凍喔

當然為了要準備我今天這一頓小昭版蔥媽媽四物鍋燒意麵，我準備了不少的好料．左上角是裕誠的鍋燒意麵、右上角是南投的脆筍、還有杏鮑菇等．

食材準備…最後還是由艾瑪幫忙才完成…

台南第一宅配意麵 裕誠意麵

說到這個裕誠意麵，要好好的跟大家介紹一下，他是強調完全不放任何的人工添加物跟防腐劑的，裡面基本上就是只有水、蛋跟麵粉，所使用的油也是每天新鮮的。我們第一次買的時候，因為不知道可以網路訂購，我們還直接殺到他在台南的工廠，基本上整個工廠的規劃非常的乾淨，通風明亮，老闆娘現場給我們試吃他們剛炸好的鍋燒意麵，我發現非常的好吃耶，沒有那種奇怪的油臭味．

乾淨明亮的裕誠意麵工廠(這天我們算是突襲)

很多客戶都是一大箱一大箱的宅配喔

我心目中的台南意麵第一名

好像有點小歪樓，但是說到鍋燒意麵，除了自己愛在外面吃之外也喜歡自己煮，所以對意麵的品質我們也非常的講究，算了，之後再另外發一篇文來詳細介紹好了．（對了，如果寫台南鍋燒意麵懶人包，不知道會有人想看嗎？）

接下來，來看看小昭爸實際煮麵的影片吧…！

怎麼樣? 賣相不錯吧?! 

小昭爸不負責任食譜: 蔥媽媽四物鍋燒意麵

結論

蔥媽媽的四物雞湯，吃起來沒有那種很重的中藥味，但是因為我在煮的過程當中有加很多蔬菜還有水，所以味道會變得比較淡，大家可以視情況再加入鹽巴或甚至糖去進行調味．蔥媽媽養生雞湯，提供冷凍宅配服務，搭配多樣的口味選擇，不管是冬天進補或想要在在家裡面吃火鍋，都是一個非常方便的好選擇！

蔥媽媽 / 生活玩家百貨

地址：彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號

電話：04-88754149

官網：www.twoec.com

FB：www.facebook.com/twoec

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