【愛下廚】人妻艾瑪的青醬筆尖義大利麵 塔吉鍋懶人食譜

(編按: 原文刊載在 2014 痞客邦 http://emmachien.pixnet.net/blog/post/191861079 )

研究生人妻艾瑪，最近趕功課趕到爆炸，因為食安問題又不想一直吃外食，

而研究生人妻哪有時間準備一桌菜，所以最近愛上一鍋到底的煮食方式～

在看到”「矽谷美味人妻」的電鍋義大利麵料理”之後，決定來效法一下～

但是家裡的電鍋許久未用，因為有個心寵兒—塔吉鍋，

所以決定抱著研究的精神，用塔吉鍋來試煮—青醬義大利麵

結果，昭哥回家一吃，驚為天人，馬上來兩盤，

小拉妹回家也把整碗的麵給吃光光！（食物好不好吃，看小孩最準XD）

筆管麵在塔吉鍋的烹煮下，彈性適中帶Q，青醬配上酸酸甜甜的蕃茄，好吃又開胃！

咱們話不多說，立刻輕鬆擁有好吃得義大利麵，讓你煮飯也可以很優雅～

塔吉鍋青醬義大利麵 材料[兩人份]

洋蔥  半顆  切絲

甜椒  半個  切丁

杏鮑菇  兩根  切丁

牛番茄   一顆  整顆不要切

雪花豬肉片  酌量（兩人份）

義大利麵   1/3包

高湯  一罐

作法

先將切絲的洋蔥鋪滿鍋內底層，

之後將切丁的杏鮑菇和甜椒繼續鋪上去，

之後將整顆蕃茄放在鍋中間（別讓它在鍋子理亂滾啊～～）

之後再鋪上雪花豬肉片

最後倒入高湯（高湯：水=1:1）並加上青醬（依照個人口味）和少許的鹽

一切都就緒之後，鍋蓋蓋起來，將塔吉鍋的鈕切換到 103度（塔吉鍋轉鈕上會有個鍋蓋的符號的地方），等待40分鐘，即可享用。

完成囉～可以擺盤上桌囉！！

在工作/學業vs家庭兩頭燒的人妻，在忙碌下班後，

這樣的料理準備起來非常簡單輕鬆～煮起來也非常方便與優雅（完全不會讓你蓬頭垢面）

希望大家都能夠吃到營養健康的食物！