【愛吃府城】從樹蛻變成巷弄內小而美的可愛燒臘餐廳「五八巷」

這兩三年來台南的燒臘餐廳、燒臘便當店是一間又一間的開，而且通常經營的都還不錯．從平價的五、六十元的燒臘便當，一直到賣兩、三百塊燒臘簡餐的餐廳都有．今天要跟大家介紹一間新開幕的燒臘餐廳，他的名字叫做「五八巷」．至於為什麼說是從樹蛻變的呢？我們繼續看下去就知道了…

台南 港式燒臘小餐館 五八巷

隱藏在巷弄裡面的港式燒臘小餐館

其實會發現這間店，也是因為倫敦男孩網頁上的介紹．我跟艾瑪都是非常喜歡吃燒臘的人，像是在東安路上面的「港式燒臘」便當店，我們幾乎一個禮拜都會吃一到兩次，因為非常便宜才＄65一個，料多實在很適合度小月用⋯我們之後會再跟大家介紹這間店．

「五八巷」的位置非常好找，基本上他就是在「一二三冰城」的隔壁，就是從長榮路58巷轉進去，大概四五個店面的位置就可以看到了，非常好找．所以吃完「五八巷」再去吃一二三冰城是個不錯的combo，但是這個連技基本上是很難施展的？讓我在這裡先賣個關子．

五八巷的正門口。用舊式窗戶的錯列外牆，非常有味道

五八巷的門口用黑板寫著今天的一些推薦菜單，要注意他的開店時間喔：基本上還是只有營業中午跟晚餐時間的．

五八巷門口的今日菜單

基本上五八巷裡面的店面非常的小，扣除掉上圖這一個櫃檯的空間之外，就只有大約四、五個桌子的大小，也就是說能夠容納的人數差不多也才在十來人上下而已，所以我說他是非常小而美的一間燒臘店．

五八巷門口處的櫃台

這個門的後面就是廚房了，如果煮好了，會從玻璃拉開一個小窗把餐點送出來。

五八巷的內裡，就是傳統的老房子，很有味道

而且剛開幕的時候人手不足，我們剛進餐廳就發現老闆娘正在拼命的書寫黑板的菜單，因為他說之前寫的菜單是直式的，他想要改成橫式的．看到這一點的艾瑪，二話不說馬上跑上前去幫老闆娘開始寫菜單．不愧是有愛心的小護士啊．

老闆娘與艾瑪正在研究怎麼ˇ寫黑板菜單

艾瑪正在努力書寫中．

因為要當老師了，艾瑪正在勤奮練習板書

完成品。

從右邊數來第四行開始就是艾瑪的字了，漂亮吧!

第一次來我們也不知道吃什麼，後來問了在店裡面非常帥氣的小哥，他給我們的建議，所以我們就點了臘腸北菇滑雞煲仔飯跟黑胡椒松阪豬肉飯。 因為基本上是老闆娘自己一個人煮，所以在餐點上面其實需要等待一些時間，但是在這邊用餐真的有一種在家裡面吃飯的感覺，非常的溫馨．邊聽著香港廣播電台的音樂，其實等沒有多久我們的餐點就上桌囉！ 首先是艾瑪所點的黑胡椒松阪豬肉飯。

黑胡椒松阪豬肉飯

看看這個量，是非常誇張的．我想一般的女生是絕對不太可能一個人可以吃完一份的．就連男生想要吃完都會覺得非常的撐． 他的松阪豬肉做的非常的可口，很新鮮而且很脆甜．

滿滿黑胡椒辣度的松阪豬肉，勁脆的口感，超讚

值得一提的是每一個套餐所附的煲湯，喝起來他的味道都是非常講究而且正統的．這一天的例湯是蓮藕魷魚綠豆排骨湯，在夏天吃蓮藕湯非常的解暑又滋養．

蓮藕魷魚綠豆排骨湯

所給的青菜也是不含糊，今天的青菜是小白菜炒蝦子，蝦子的甜味非常的出眾，令人驚豔！

白菜炒蝦仁

接下來上場的是我點的燒臘北菇滑雞煲仔飯．

燒臘北菇滑雞煲仔飯

看看這一鍋煲仔飯，真的會讓寶寶都驚呆了．這量也太誇張了吧，怎麼可能吃的完啊？我最後只吃了一半左右… 不愧是小哥所推薦的兩道招牌料理，每一道的味道跟份量都是足！足！！足！！！

巨量的燒臘北菇滑雞煲仔飯

 別忘了還有飯後的甜點飲料．我們今天喝的是凍檸茶。 這個超好喝的，完勝一些台南的所謂茶餐廳的凍檸茶！

夠味道地的凍檸茶

居然還有甜點喔．今天的甜點是巧克力白玉軟糕。

巧克力白玉軟糕

這完全是我的菜啊！微甜的白玉軟糕配上微苦的巧克力粉，媽啊，我可以直接點十份來吃嗎？

微甜的白玉軟糕配上微苦的巧克力粉

我們最後根本吃不完，還外帶回家了．所以前面說過，要去接「一二三冰城」的香綿冰不是不可以，但是你要做好外帶的準備。

當天的晚餐

從樹蛻變而成的港式燒臘小餐館 

吃飽喝足之後，跟老闆娘開始閑聊．

「老板娘，你怎麼看起來有些面熟啊？你之前是在哪個地方開店的呢？」我問。

「就是樹。」老闆娘說。

「甚麼？樹是妳開的？！」

「對啊，只是因為我三年前跟女兒去加拿大，所以就把樹盤給我的侄子了．我最近才剛從加拿大回來．」

難怪我剛剛在吃他的燒臘北菇滑雞煲仔飯的時候，總有一種好像在那邊吃過的感覺．原來就是在「樹是餐廳」吃的。說到「樹是餐廳」這一間餐廳，這從14年前我在成大念研究所的時候，那個時候就常常來這間餐廳吃了，大概吃了不下10次吧． 後來老闆娘說，因為他覺得當時候經營樹是餐廳的時候有點太累了，因為餐廳規模算是在東豐路上面蠻大的，請的員工也多，他覺得管理跟經營起來其實蠻吃力的．所以他覺得這一次回台灣，想要開一間比較小一點的餐廳，這樣他也比較忙的過來．

五八巷真的是一間非常棒的港式燒臘餐廳，他的用料非常的實在新鮮，而且量超大，不管是主餐配菜到煲湯，每一道都可以吃的出來老闆娘的用心，更別提他的附餐飲料跟甜點，真的是我在台南所吃過的餐廳的飲料甜點裡面最棒的，可惜的是價位有點偏高，不過考量到它的超大份量。這種價位其實是合理的，強力推薦給愛吃港式燒臘的您，來台南一定要嚐嚐！！

五八巷 港式料理 褒飯

地址: 台南市北區長榮路58巷15號

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