【愛吃府城】從安平小福巴升級成了藏金(ZOKIN),在成大18巷就吃得到金箔冰淇淋喔

【愛吃府城】從安平小福巴升級成了藏金(ZOKIN),在成大18巷就吃得到金箔冰淇淋喔

藏金 Zokin
  • 美味
  • 份量
  • 價格
  • 環境
4.0

摘要

藏金的金箔冰淇淋的價位雖然相當的高,但是我想如果說想要嚐鮮的朋友可以來試試看,當然如果真的是為了健康的因素的話,我也不便在這邊加以評論,因為網路上的正反雙方已經戰到翻天了,但是對我來說我吃他真的不是我的健康…而是為了新奇…。

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冬天吃冰淇淋會不會太殺? 我想對台南人而言應該剛好而已,實在是台南也不怎麼熱。

所以,這一間在成大18巷裡面的藏金冰淇淋,選擇在冬天的12月1號這天開幕,就覺得他合乎邏輯了;艾瑪會發現它也實在是湊巧,所以今天趕快趁著熱(還是冰?),趕快跟大家來介紹介紹!!順便賺賺流量。

藏金 (Zokin) 大學路18巷裡面的日式冰淇淋專賣店

在成大大學路的18巷裡面其實有非常多的咖啡店,像我跟艾瑪之前約會常常去吃的綠橄欖、還有像方舟、以前的田園早餐(現已改為濰克)等等。

在這個地方開店本來就不是一個容易的事情,因為這邊的競爭非常的激烈;但是基本上只要你的東西有一定的水準以上的話,那麼除了成大學生會來這裡用餐,也會有一些消費水平比較高的人會願意來這個地方用餐。

主要是18巷裡面非常安靜,所以晚上在這邊早起路來感覺是蠻舒服的。上面放了藏金早上跟晚上的照片。

其實藏金雖然說他的地址是大學路18巷17號,但是基本上你經過的時候一定會停下來。

有看到上面這個龍貓公車,還有一隻肥大的冰淇淋龍貓嗎?

我想很少有人會不停下來拍照的吧?

這是龍貓鐵定是因為吃的太多冰淇淋才會變成這樣的,因為跟我在日本三鷹美術館看到的完全不同?

旁邊的龍貓公車,或者我應該說是龍貓貨車,也蠻可愛的。

但是…感覺這個好像有點眼熟

原來這間是以前在安平的安平貓小巴,難怪我覺得蠻熟悉的.

安平貓小巴以前是在安平運河的旁邊,那時候經過的時候就好幾次想要停下來去那邊買,但是都一直沒有機會.

現在好了,他直接搬到成大的18巷,也不用再跑到安平去就可以吃到他的東西了.

藏金這個地方的外面的廊下有一整排木作的座椅區,可以直接坐在這上面吃,我想如果是在夏天的時候坐在這裡吃還蠻有感覺的。

當然還有一些部分可以在改善一下,我想如果是日本的和果子屋的話,一般會在外面放上紅色的蒲團,再加上幾把紅色的大傘,不過當然也要看一下整體的裝潢的感覺合不合,但是如果做了那個部分的話,就是傳統和風裝潢的感覺會提升滿多的.

好了,廢話少說,我們趕快進去看看藏金的裡面吧!

藏有金子的藏金

一進門就可以看到藏經了一個大大的招牌,這個這種型態的招牌我還蠻喜歡的。

藏金的內部用餐區總共分為兩區,可以看到外面有一區是有一般的桌椅的,裡面的一區是藏金的重頭戲,就是整間的和式空間

這邊和式的空間相當的舒服.雖然說沒有很大,但是在台灣可以用這樣的空間是相當不容易的。

也令我想起台南的衛屋也有類似的內裝,衛屋是比較古老的日式房子,它的和式空間相對比較傳統老派一些…恩,說實話我個人是喜歡衛屋多一些。

在藏金的裡面也有非常多的裝潢都是採取了宮崎駿動畫裡面的一些元素,我是不確定他是有沒有授權啦..大概90%的以上的機率沒有

藏金的不思議冰淇淋

可以直接看上面的介紹.

基本上所謂的不思議霜淇淋呢,是藏金從日本直接引進的獨家技術。

後來我跟老闆阿姨談了一下.她是說這樣子的一個技術,他們當時候在安平還在用安平小福巴經營的時候,還沒有引進這個技術,是他們搬來成大18巷這邊才引進這個技術,所以把整個店的經營的風格從原來的比較類似餐車的方式轉變為一個比較是日式的特殊冰淇淋的和果子餐廳.

據說有點像是夜市裡面的土耳其冰淇淋相同的技術,但是吃起來的話,覺得牛奶的味道沒有那麼重。

先來看菜單

在18巷裡面這樣的價位我只能說是正常。

這一天艾瑪先到,他點了無臉男泡芙跟小黑球泡芙的組合。

這麼可愛,你捨得吃他嗎?

不過話說這個比例有點不太對,小黑球在龍貓裡面應該是比較小隻的,還有這個無臉男應該是出現在神隱少女裡面的,但是蠻大隻的…

但是生命總是短暫的,你們放心在我的肚子裡面是安全的,不會有人欺負你們…

這兩個非常好吃,但是比較甜,屬於螞蟻族的菜,外面的泡芙皮比較容易碎開,所以大家吃的時候一定要準備衛生紙,因為裡面的醬一定會滴的到處都是…

另外這一杯是艾瑪所點的富士山氣泡飲,他裡面是用藍柑橘的醬,喝起來酸酸甜甜的,不過她說味道其實還好。

冰淇淋旁自有顏如玉,冰淇淋上自有金箔披

(好詩好詩…咳咳)

今天的主角上桌囉,就是我點的金箔冰淇淋!

基本上他的金箔的冰淇淋有兩種,一種是藏經冰淇淋,只要$100,但是上面的金箔等於是只是碎碎的撒在上面而已;那如果是金箔冰淇淋的話,是整片金箔改在冰淇淋上面的,一整個豪爽的感覺,但是要價 $230 !!! 這應該是我這一生中吃過最貴的冰淇淋了?!

後來聽老闆講,他說這上面的金箔都是直接從日本的金澤(kanezawa)進來的,所以想必他的成本會非常的高啊。

原本看待金箔在上面的時候,我覺得不知道怎麼吃他,因為我以為金箔是那種脆脆的就像海苔一樣的感覺,後來並不是這樣,金箔是非常非常軟的,而且已經整個的附著在冰淇淋上面了,所以在吃的時候其實跟一般的冰淇淋是一樣的,只差別在你是把一堆金光閃閃的金箔吃進肚子裡去這樣子而已。

結論

藏金的金箔冰淇淋的價位雖然相當的高,但是我想如果說想要嚐鮮的朋友可以來試試看,當然如果真的是為了健康的因素的話,我也不便在這邊加以評論,因為網路上的正反雙方已經戰到翻天了,但是對我來說我吃他真的不是我的健康…而是為了新奇…。

藏金 Zokin

電話: 06-2085311

地址: 台南市東區大學路18巷17號



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