我們買完愛意特的肉桂捲之後，決定繼續往前逛蝸牛巷，在快到中正路的巷口時(其實才走30步? 😆 )，發現了一間特色小店，今天要來跟你介紹介紹 – 悟空 (Magic Monkey)。
悟空 Magic Monkey
台南蝸牛巷一景
在蝸牛巷，每步都是歷史，每個轉角都是歲月。
悟空 Magic Monkey 店正面
悟空 Magic Monkey 整體的設計相當可愛，我乍一看有點融入墾丁的風格? 店面是沒有門的，左邊還看到一串串貝殼的裝飾…所以說有點南洋風?
海洋風格的小店悟空
門口擺了大大的悟空活菌茶的標示，裡面就一半是吧檯空間跟座位，因為不是大連假，所以幸運的裡面沒有很多客人。
熱情好聊的小姐姐
店內小姊姊為我們介紹這間特殊的小店: 原來老闆本身是外國人，而且熱愛中國武術 (所以才取名悟空?)，另外他跟太太還有在國華街開另外一家店憨吉胖，賣的則是各式麵包跟餅乾。
對於願意留在台灣的朋友們真的是打心裡感動，如果有機會遇到老闆一定要跟他好好聊聊。
關於老闆 Kevin 的照片跟背景，可以看看這篇文章。
純素紅玉活菌茶
悟空這間店主要是賣活菌茶以及一些輕食餐點，走的風格很切合蝸牛巷這邊的寧靜輕鬆氛圍。
老屋改建而成的悟空
悟空紅玉活菌茶，含酒精不到0.5%
我們原本以為這邊是酒吧，後來看到牌子清楚寫了是茶，而且酒精低於 0.5% 所以就決定要試試看。
悟空紅玉活菌茶 Kombucha – 清爽爆氣的一品
老闆Kevin自釀的活菌茶
紅玉活菌茶是店家的自釀商品，它是由紅茶菌、糖跟紅玉(台茶18號)一起發酵而成，即稱為「活菌茶」，也是你可以比較常聽到的康普茶(Kombucha, 或康布茶)。
稍微科普一下康普茶:
康普茶（Kombucha）是一種發酵的茶飲料，近年來因其潛在的健康益處而越來越受歡迎。它是通過將含糖的茶與一種細菌和酵母的共生菌體（通常稱為“SCOBY”）發酵而製成的。在發酵過程中，SCOBY消耗茶中的糖並產生各種有機酸、酵素和其他化合物。產生的飲料略帶碳酸，略帶酸味，並且通常具有些許甜味。
當然網路上有些說法是康普茶可以有一些促進腸胃道的效果，但是就跟任何食物一樣，過而不及我覺得都不適合，端看個人的體質而定。
超爆氣-悟空活菌茶
姑且不論悟空活菌茶的益效有沒有，單純就喝起來的口感來說真的超棒，感覺很像黑麥汁，但是多了許多氣泡，並且口感相對順很多，這個非常可以!! 因為我們本身就很喜歡黑麥汁，但是市售像是德國進口的黑麥汁，感覺就偏啤酒的口感，但是活菌紅玉茶卻去除了這些口感(因為不是麥製品?)。
專注畫畫接力的Emma
來到悟空的客人們留下的美麗畫作
店內小姐姐非常熱情，除了跟我們介紹活菌茶之外，還邀請我們在畫冊上留下接力畫，讓一個簡單的購物體驗完全不同了。
結論 – 來蝸牛巷必喝悟空活菌茶
每次發現台南又一間好店的時候總是欣喜的，這間悟空活菌茶我覺得是非常有特色跟值得一逛的小店，撇去本身就好喝的活菌茶之外，悟空的老板的故事、店內的裝潢以及店員小姐姐的熱情笑聲，這是來蝸牛巷你不會也不想錯過的可愛小店。
TEL: 0974206609
地址: 700台南市中西區中正路108巷2號
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