【花蓮小吃】原花中榕樹下臭豆腐，松園別館山下轉角排隊的40年老店

15年前來到花蓮的那一天，我們只在花蓮吃到的唯一的熱食，就是今天要跟大家介紹的，松園別館山下花中榕樹下臭豆腐店。

為啥說是15年前的那一天呢? 因為故事很長，我就不在這裡講，有時間的朋友請到我這篇富貴小火鍋文中看。

所以 2018 這年春假我們沖花蓮，唯一能夠好好遊玩的只有第二天 (前後兩天共塞車 20 小時…這是我有生以來開車時數最長的兩天)，我們打算到松園別館重溫舊夢，順便榨一下小朋友的體力。

前一站是去到花蓮的將軍府，做了和服換裝體驗 (當天是兒童節小朋友變裝和服居然是免費)，然後艾瑪吵著要吃臭豆腐，所以就往這家松園別館下的臭豆腐前進，準備吃完臭豆腐之後再上去松園別館。

在寫這篇文章的時候，猛然發現，原來我本來以為無名的臭豆腐店，它事實上有個招牌寫著花中榕樹下臭豆腐。不禁令我想起天下為暢的暢哥所說的出國玩其實是可以玩三次的，或者說不管出不出國都可以玩三次，你看，若不是藉著寫遊記再玩了一次花蓮，怎麼會發現這個呢?

但是當我們驅車抵達花中榕樹下臭豆腐的門口，看到這排隊的人龍跟店內滿滿的人潮，我們也是醉了，於是把計畫改成外帶。

話說，剛停到臭豆腐門口的時候，我們家兩隻小朋友馬上爆出驚人的聲量說:

這甚麼?!! 好臭啊!!!!

哈哈哈哈，實在太好笑了，我從來沒看到她們有說過甚麼東西這麼臭的，還摀著鼻子一直大叫。這麼小就開始被臭豆腐襲擊的概念，不過跟著喜歡吃豆腐的老爸我、跟狂熱愛上臭豆腐的老媽，你們可能不得不接受

臭豆腐這被萬人擁抱跟萬人唾棄的獵奇系食物吧?

我跟艾瑪喜歡上臭豆腐，同樣都來自於小時候上夜市吃臭豆腐的經驗，哥吃的不是臭，哥吃的是回憶。

原花中榕樹下臭豆腐，現在不只有賣臭豆腐，還有加賣大腸麵線跟排骨湯。15年前我們來吃的時候，這三樣都有吃到，不過當時可沒有這麼多人潮啊，可能是因為平日來。

這次因為是外帶，也不打算吃太多，所以只點了一碗臭豆腐。

原花中榕樹下臭豆腐的廚房是傳統小吃的開放式，但是裡面整理得很乾淨，因為人多，基本上炸豆腐的手沒有提過。

排隊中也看到隔壁居然開了一間老外經營的披薩店，而且客人還不少喔，下次有機會再來花蓮一定會來去試試看。

老闆正在舀著外帶的排骨湯。它的排骨湯裡是有菜頭的、透明湯頭口味，拿來搭配臭豆腐吃正好。

一大鍋的大腸麵線已經是賣到快要見底了。

不得不說老闆的敬業，雖然說排隊人潮很多，但是都是聽完客人有要點臭豆腐，才會從冰桶拿出臭豆腐來下鍋油炸，但是不用擔心，因為她們速度很快，而且油鍋也很熱，不會排很久時間。

終於等到了這讓我們朝思暮想的花中榕樹下臭豆腐!

在打開蓋子的一剎那，”香”氣撲鼻而來…

「挖~~~太臭啦~~~我要受不了啦~~~~」小拉快不行了XD

結果，因為太臭，小朋友根本不敢吃，總算不用再跟小朋友搶食物了。

它的臭豆腐皮非常酥脆，內部的豆腐軟嫩，搭配上台式泡菜，重點還有旁邊的辣椒醬，真的超臭但是也超好吃!!!

如果有到花蓮旅行的朋友，推薦真的要去試試看，捏著鼻子也要吃完的美味!!

原花中榕樹下臭豆腐

地址： 970花蓮縣花蓮市中美路1號
開放時間：  12:30–22:00
電話： 0980 212 628