【愛吃嘉義】噴水火雞肉飯跟御香屋的無敵小吃組合，值得為他們跑一趟嘉義嗎?

火雞肉飯一直是我最愛的食物之一，介於小吃與正餐領域中間的獨特角色，不管是當做下午茶或是午晚餐來吃都是好選擇。(有人早餐吃火雞肉飯嗎?)

小昭爸住的台南，已經是被火雞肉飯深深攻陷的一個地方。

從16年前在台南求學開始，常常我的晚餐就是火雞肉飯，而且台南很多店家其實已經把火雞肉飯做成便當的型態，裡面除了火雞肉飯，還會配上兩三道青菜、荷包蛋，就是一道營養又能夠很快完食的餐點。

所以直到現在，我跟艾瑪平常晚上如果考慮要吃甚麼，常常就會去買火雞肉飯便當，配上個白菜滷湯，絕配!

而且火雞肉飯本身的火雞肉已經是碎碎的了，小朋友吃起來也蠻容易吃的。(可能唯一要考慮的是會不會味道太過於鹹)。

所以這天當我陪著艾瑪到嘉義演講後，雖然距離嘉義市中心有些距離，但是兩個人還是直攻火雞肉的大本營。

對於嘉義市的火雞肉飯，說實在我們吃過的幾家都是別人帶路，唯一比較有印象的是噴水火雞肉飯，所以就決定再沖一波。

但是等等，我在旁邊瞄到了這家同事朋友們超推的熱門排隊飲料店 – 源興御香屋。

剛好今天天氣超熱，就來點個一杯傳說中的香吉士百香綠茶吧!

雖然說排隊人潮頗多，這天是平日所以沒有到很誇張建議可以先到這裡點飲料，然後再去隔壁的噴水火雞肉飯先用餐，之後再回來拿飲料，這樣也免去排隊的時間。

源興御香屋的香吉士百香綠茶果然是如同傳說般的好喝。

特別的是它有加入梅子，建議不要喝無糖的(這甚麼非健康建議…)，因為會比較酸。

從噴水火雞肉飯的正門進來。會先穿過它的廚房區…這部分的動線個人覺得還蠻有問題的，客人跟工作人員有點卡在一起，所以進入的時候要小心。不過也是傳統老店，所以這個部份就沒有特別更動了。

如果是初次來到的客人不知道怎麼點餐，可以參考牆壁上面的推薦餐點。

大小的選擇，就看是幾人份，都有對應的價錢。

裡面的座位區不大，目測不到十桌，所以現場吃要有排隊的心理準備。

不過這種小吃類翻桌率非常高，大家都是很快吃完就走了，不會在這裡聊天的。(店舖裡面也蠻熱的)

噴水的火雞肉飯非常好吃，雞肉嫩卻帶咬勁，搭配的醬汁超下飯，其實光吃這碗沒有配菜也能夠瞬間秒殺。

如果食量稍大的朋友，吃個三四碗我覺得沒有問題。

我們額外點了兩個苦瓜排骨湯、滷菜頭跟豆腐。

苦瓜排骨湯好喝，油而不膩，搭配火雞肉飯剛剛好。

這個滷菜頭超推，整個滷汁的味道是浸到超透了，而且已經非常軟爛，即便給小孩子吃都沒問題喔。

旁邊的滷豆腐也超推，也是滷汁很入味，推薦來噴水必點。

嘉義噴水火雞肉飯

網路上大多數給出的都是負評，包含服務態度差、環境髒亂、價格不清等，但是當天我們去吃的時候，前兩項問題倒是還好。不過價格標示除了切盤之外的確不清不楚。

捨去上面的問題，我覺得倒是可以嚐嚐啦，搭配旁邊的源興御香屋，夏天吃正好!! (就當作是等御香屋飲料時候可以充飢的一品吧)

地址： 600嘉義市西區中山路325號
營業時間： 09:30–21:30
電話： 05 222 2433