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美食

2025竹北火鍋推薦｜滾滾風居、沐府等22間人氣火鍋店特色總整理！

2024-04-12
竹北火鍋推薦名單：優質餐廳、小火鍋、麻辣鍋、吃到飽店家全收錄

2025竹北火鍋店推薦吃哪間？本文彙整了滾滾風居、沐府、鐵了心等22間竹北在地人推薦火鍋店家的特色、用餐環境、價位、營業時間以及評分，無論你想找竹北火鍋、個人鍋、麻辣鍋、還是吃到飽推薦店家這裡通通有！

一、竹北火鍋推薦店家

（一）竹北火鍋店：滾滾風居 GUNGUN FONDUE

竹北火鍋店推薦：滾滾風居 GUNGUN FONDUE

（圖片來源：滾滾風居）

✨餐廳介紹：

  • 湯底選擇多，一共有 10 款特色湯底，可以滿足各種不同的口味喜好。
  • 特色醬料「青檸醬」，味道特別，沾肉吃很解膩，店家也會貼心地針對各種湯頭建議適合的沾醬，更加凸顯每種湯頭的優點！
  • 活體海鮮非常新鮮，有帝王蟹、波士頓龍蝦等高級海產，是海鮮控的天堂！
  • 肉品選用美國牛小排、日本和牛與手切松坂豬肉，肉質很嫩，口感表現非常優秀，還可以用優惠價升級大肉量。
  • 副餐除了冬粉、白飯等常見品項，還有牛豬滷肉飯可選擇，滷汁很香，滷肉肥而不膩，非常推薦！
  • 店家設有獨立包廂，很適合多人聚餐，聊天不怕沒隱私。
  • 自助吧的品項很豐富，冰淇淋口味、飲料選擇眾多。
  • 店家旁邊設有停車格，開車用餐也很方便。
  • 套餐金額從 490 元起，多種湯頭都不須加價，非常划算；其中兒童餐只要有點餐，加購價只需 290 元,非常適合家庭聚餐用餐！

🍽用餐環境：★★★★★

💕再訪意願：★★★★★

📞餐廳資訊：

竹北火鍋的好選擇！

（二）竹北火鍋店：鐵了心暖心鍋室

竹北火鍋店推薦：鐵了心暖心鍋室

（圖片來源：鐵了心火鍋新竹北大店臉書）

✨餐廳介紹：

  • 肉品與海鮮的選擇非常多，共有 13 種肉品與 15 種海鮮。其中尤為推薦伊比利黑豬，肉質軟嫩且不會有豬肉的肉腥味。
  • 湯底共有 11 種選擇，基本湯底是蔬菜雞湯，其他湯底則需要另外加價，切達起司牛奶小熊鍋是最熱門的選項。將小熊造型的牛奶湯塊慢慢融進火鍋中，好吃又好拍！
  • 除了多樣化的火鍋肉品與湯底之外，鐵了心也有相當豐富的熟食，包含麻辣鴨血、唐揚雞塊、可樂餅、薯條等，不用擔心吃不飽！
  • 消費金額每人大約 400～600 元。

🍽用餐環境：★★★★☆

💕再訪意願：★★★★

📞餐廳資訊：：

（三）竹北火鍋店：沐府火鍋

竹北火鍋店推薦：沐府火鍋

（圖片來源：沐府·Nabemono （成功店）臉書）

✨餐廳介紹：

  •  一進入店內就可以看到充滿日式風格的石板道路以及木製裝潢，視覺上看起來相當柔和。
  • 肉類份量可以根據個人喜好選擇 6 盎司和 10 盎司，如果你是肉食主義者，也可以再單點 3 盎司的肉盤。
  • 特別推薦來自日本的「飛驒牛」，油花交雜得很細緻，肉質軟嫩，不過價位也相當可觀，預算充足的人可以考慮。
  • 高湯有「剝皮辣椒」、「麻辣」、「番茄洋蔥」和「辣味泡菜」4 種選擇，如果想吃到肉品最原本的味道，建議可以選擇口味較鮮甜清爽的番茄洋蔥口味。
  • 消費金額每人大約 400～800 元。

🍽用餐環境：★★★★

💕再訪意願：★★★★

📞餐廳資訊：：

（四）竹北火鍋店：裏月・晴酒

竹北火鍋店推薦：裏月・晴酒

（圖片來源：裏月・晴酒しゃぶしゃぶ 臉書）

✨餐廳介紹：

  • 餐廳裝潢是相當高級的日式風格，吧台設計很氣派，一進去就有種來到高級餐廳的感覺。
  • 用餐採預約制，每人低消一份套餐，套餐價格大約在 4,990～7,000 元之間，且需要先付 2,000 元的訂金，消費門檻較高，適合作為招待重要賓客的餐廳選擇。
  • 套餐有頂級的 A5 和牛和許多生食級或進口的高品質海鮮，火鍋沒有煮完的食材，服務人員會在最後與蟹膏一同熬煮成粥，能品嚐到海鮮的鮮甜滋味。

🍽用餐環境：★★★★☆

💕再訪意願：★★★☆

📞餐廳資訊：

（五）竹北火鍋店：竹北深紅汕頭鍋物

竹北火鍋店推薦：竹北深紅汕頭鍋物

（圖片來源：深紅汕頭鍋物 竹北店 Shengred Hotpot（新竹市）臉書）

✨餐廳介紹：

  • 竹北分店的店外有植物造景，門面設計雅緻，入口牆上寫著「你那深深的酒窩，讓我臉紅紅」，有趣又浪漫，很適合情侶來用餐。
  • 店家特別設計名為「屠龍計劃」的特殊套餐，可以同時品嚐到牛、豬、雞，以及鮑魚、干貝、鱸魚等多樣海鮮，兩人用餐推薦必點！
  • 消費金額每人大約 1,000～2,000 元。

🍽用餐環境：★★★★☆

💕再訪意願：★★★☆

📞餐廳資訊：：

二、竹北小火鍋推薦店家

（一）竹北小火鍋：月團圓火鍋

竹北小火鍋推薦：月團圓火鍋

（圖片來源：月團圓雞湯火鍋-竹北創始店臉書）

✨餐廳介紹：

  • 月團圓火鍋最大的特色就是「個人鴛鴦鍋」，自己一個人吃不用加價，就可以享用兩種湯底。
  • 肉品推薦 Choice 肩胛眼牛，吃起來有嚼勁又不會太柴，很適合搭配麻辣鍋享用。
  • 很推薦他們家的「翡翠蔬菜醬」，將空心菜、蒜頭、洋蔥、薑和美奶滋一起調製而成，充滿蔬菜甜味，值得一試！
  • 消費金額每人大約 400～600 元。

🍽用餐環境：★★★☆

💕再訪意願：★★★★

📞餐廳資訊：：

（二）竹北小火鍋：同樂食鍋

竹北小火鍋推薦：同樂食鍋

（圖片來源：同樂食鍋 石頭火鍋/涮涮鍋專賣臉書）

✨餐廳介紹：

  • 餐廳裝潢是相當高級的日式風格，吧台設計很氣派，一進去就有種來到高級餐廳的感覺。
  • 用餐採預約制，每人低消一份套餐，套餐價格大約在 4,990～7,000 元之間，且需要先付 2,000 元的訂金，消費門檻較高，適合作為招待重要賓客時的餐廳。
  • 套餐有頂級的 A5 和牛和許多生食級或進口的高品質海鮮，火鍋沒有煮完的食材，服務人員會在最後與蟹膏一同熬煮成粥，能品嚐到海鮮的鮮甜滋味。

🍽用餐環境：★★★★☆

💕再訪意願：★★★☆

📞餐廳資訊：：

（三）竹北小火鍋：大賜囍個人鍋物

竹北小火鍋推薦：大賜囍個人鍋物

（圖片來源：大賜囍個人鍋物 竹北自強店臉書）

✨餐廳介紹：

  • 大賜囍店內環境整潔，每桌之間都有高過頭部的隔板，座位設計很能保障客人的隱私。
  • 火鍋品項分為「平價鍋物」與「涮涮鍋」兩種，平價鍋物的火鍋配料是由店家組合好，價位大約在 150～200 元之間；涮涮鍋可自選鍋底、主餐（肉品）與副餐（飯、麵、冬粉等），價格約在 150～400 元之間，鍋內食材份量充足，CP 值很高。
  • 推薦必點麻辣鍋，湯底使用拌炒後的辛香料製作，可以喝到濃郁的食材香味，非常過癮！

🍽用餐環境：★★★★

💕再訪意願：★★★★

📞餐廳資訊：

（四）竹北小火鍋：五鮮級鍋物專賣

竹北小火鍋推薦：五鮮級鍋物專賣

（圖片來源：五鮮級鍋物專賣官網）

✨餐廳介紹：

  • 五鮮級主打個人鍋物店，最大的特色就是大份量肉盤，最多高達 17 盎司，而且肉品都有清楚標示產地，肉食主義者千萬不能錯過！
  • 店內設有兒童遊戲區，很體貼帶小朋友來用餐的顧客，
  • 內用可以享有白飯及飲料吃到飽，每人消費金額大約在 200～400 元之間，CP 值高，很推薦給學生或小資族。

🍽用餐環境：★★★★☆

💕再訪意願：★★★★

📞餐廳資訊：

（五）竹北小火鍋：鬼椒一番鍋

竹北小火鍋推薦：鬼椒一番鍋

（圖片來源：鬼椒一番鍋（麻辣小火鍋）-竹北店臉書）

✨餐廳介紹：

  • 推薦必點鬼椒麻辣鍋，使用多種中藥材與花椒熬煮而成，喝起來不會過於辛辣。
  • 菜單上可以看到店家特別強調肉品都是「原肉現切」，絕不使用組合肉，讓顧客可以吃得安心。
  • 門口附有停車位，對於習慣以車代步的顧客來說相當方便。
  • 消費金額每人大約 200～400 元。

🍽用餐環境：★★★☆

💕再訪意願：★★★★

📞餐廳資訊：

（六）竹北小火鍋：深深蔓逸品鍋物

竹北小火鍋推薦：深深蔓逸品鍋物

（圖片來源：深深蔓逸品鍋物-博愛店（Shen Shen Mang）臉書）

✨餐廳介紹：

  • 店內光線明亮，大理石紋的牆面搭配粉色座椅很有網美餐廳的風格，適合作為好姐妹聚餐的餐廳選擇。
  • 火鍋湯底種類眾多，一共有 30 多種，能滿足不同口味喜好。
  • 每道鍋物原本配的肉品皆為豬肉，換成牛肉／羊肉須加 20 元；雞肉須加 25 元。另外，豬肉加 59 元、牛肉加 69 元，即可享受 3 倍肉量，對於食量較大的人來說 CP 值很高。
  • 自助區提供飲料冰品以及飯、麵吃到飽，還有綠咖哩和滷肉汁可以淋在白飯上，讓副餐更加多樣化。
  • 消費金額每人大約 100～200 元。

🍽用餐環境：★★★★☆

💕再訪意願：★★★★

📞餐廳資訊：

三、竹北麻辣鍋推薦店家

（一）竹北麻辣鍋：新馬辣竹北店 Plus+

竹北麻辣鍋推薦：新馬辣竹北店 Plus+

（圖片來源：新馬辣經典麻辣鍋 粉絲俱樂部臉書）

✨餐廳介紹：

  • 竹北旗艦店為獨棟裝潢，座椅使用相當舒適的沙發椅，用餐空間寬敞舒適，門口還有玫瑰花牆讓客人可以拍照打卡。
  • 自助吧包含一般飲品與啤酒、紅／白酒與氣泡酒，冰淇淋口味甚至超過 30 種選擇，品項相當豐富。
  • 推薦點麻辣鍋搭配酸菜鍋，麻辣鍋的鴨血和豆腐可以無限續加；酸菜鍋的湯頭不會太酸，相當解膩。
  • 消費金額每人大約 800～1,000 元。

🍽用餐環境：★★★★★

💕再訪意願：★★★★☆

📞餐廳資訊：

（二）竹北麻辣鍋：巴適經典麻辣鍋

竹北麻辣鍋推薦：巴適經典麻辣鍋

（圖片來源：巴適經典麻辣鍋 （竹北店）臉書）

✨餐廳介紹：

  • 主打鴛鴦鍋吃到飽， 5 種湯頭任選兩種，包括麻辣紅湯、養生白湯、剝皮辣椒湯、柚子鹽湯以及蔬食湯。麻辣紅湯是店家推薦必點，使用數十種中藥材與辛香料熬煮，喝起來香辣帶勁。
  • 肉品推薦松阪豬與黑毛和牛，松阪豬吃起來非常彈牙，很適合搭配白湯或柚子鹽湯；黑毛和牛入口即化，能夠與麻辣紅湯的香味完美結合。
  • 消費金額每人大約 600～1,000 元。

🍽用餐環境：★★★★

💕再訪意願：★★★★

📞餐廳資訊：

（三）竹北麻辣鍋：川之宴

竹北麻辣鍋推薦：川之宴

（圖片來源：川之宴臉書）

✨餐廳介紹：

  • 店內裝潢充滿傳統中國風格元素，餐廳設計相當氣派。門口有專屬停車位，停車很方便。
  • 鍋底一共有 3 種選擇，麻辣鍋湯頭的辣椒香氣濃郁；酸菜鍋使用店家自己醃漬的酸菜熬煮而成，順口回甘；如果喜歡較清淡的湯頭，也可以選擇清爽養生的蔬菜鍋。
  • 肉品與火鍋料都是單點式，如果有點酸菜鍋，推薦搭配五花肉，可以增添湯頭的油脂香氣，兩者堪稱絕配！
  • 消費金額每人大約 400～600 元。

🍽用餐環境：★★★★☆

💕再訪意願：★★★★

📞餐廳資訊：

（四）竹北麻辣鍋：岩漿火鍋竹北店

竹北麻辣鍋推薦：岩漿火鍋竹北店

（圖片來源：岩漿火鍋-新竹經國店臉書）

✨餐廳介紹：

  • 岩漿火鍋是新竹相當受歡迎的麻辣鍋品牌，肉品份量多，不過價位也稍微偏高，消費金額每人大約 1,000～2,000 元，比較適合當作多人聚餐的餐廳選擇。
  • 麻辣鍋的湯頭不會過於辣口，能夠喝得到中藥材跟辛香料的香氣，建議可以搭配不辣的膠原鈣骨湯，豬大骨熬煮出的乳白色高湯，滿滿的膠原蛋白，味道香醇可口。
  • 肉品推薦「火焰炙燒豬」，用高粱酒將西班牙豬五花炙燒過後，油脂與高粱的香味融合在一起，香氣撲鼻。

🍽用餐環境：★★★★☆

💕再訪意願：★★★☆

📞餐廳資訊：：

（五）竹北麻辣鍋：百花窯鍋品

竹北麻辣鍋推薦：百花窯鍋品

（圖片來源：百花窯鍋品臉書）

✨餐廳介紹：

  • 百花窯是在新竹地區營業超過 20 年的火鍋品牌，店家外牆由古色古香的灰色磚鋪成，店內則是典雅的灰白色系，座位寬敞，用餐環境舒適。
  • 湯頭為川蜀麻辣鍋、酸菜白肉鍋、養生白鍋 3 選 2，每人湯底費用只要 100 元，價格非常親民，肉品、滷味、火鍋料、蔬菜皆為單點，總消費金額每人大約 400～600 元。
  • 特別推薦榖物雪花牛，很適合搭配麻辣鍋，牛肉包覆麻辣湯頭的辣油，不沾醬也很夠味。

🍽用餐環境：★★★★

💕再訪意願：★★★☆

📞餐廳資訊：

（六）竹北麻辣鍋：竹北這一鍋皇室秘藏鍋物

竹北麻辣鍋推薦：竹北這一鍋皇室秘藏鍋物

（圖片來源：這一鍋皇室秘藏鍋物臉書）

✨餐廳介紹：

  • 這一鍋店內裝潢走的是傳統沉穩的風格，中間還有水池，一走進去彷彿來到中國皇室宮廷裡，用餐環境相當高雅。
  • 湯底有老火湯、麻辣鍋、酸菜鍋與箘菇鍋。老火湯使用豬大骨、雞骨、豬大腿與胡椒一同熬煮而成，喝起來濃郁開胃，值得一試。
  • 自助醬料區有各種湯頭的調醬秘訣，顧客能照著指示調製最搭配湯頭的醬料。
  • 消費金額每人大約 800～1,200 元。

🍽用餐環境：★★★★★

💕再訪意願：★★★★☆

📞餐廳資訊：

四、竹北火鍋吃到飽推薦店家

（一）竹北火鍋吃到飽：涮乃葉竹北遠百店

竹北火鍋吃到飽推薦：涮乃葉竹北遠百店

（圖片來源：涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽臉書）

✨餐廳介紹：

  • 有別於單一價位的吃到飽餐廳，涮乃葉提供只享用「豬肉和雞肉」的吃到飽方案，會比包含牛肉的方案來得便宜，很推薦給不吃牛肉的火鍋愛好者。
  • 自助區除了基本的蔬菜、飲料之外，還有霜淇淋機、小蛋糕、愛玉等甜點。
  • 消費金額每人大約 400～600 元。

🍽用餐環境：★★★☆

💕再訪意願：★★★★

📞餐廳資訊：

（二）竹北火鍋吃到飽：小福利麻辣鍋

竹北火鍋吃到飽推薦：小福利麻辣鍋

（圖片來源：小福利麻辣鍋臉書）

✨餐廳介紹：

  • 小福利麻辣鍋是位於新竹遠百的連鎖吃到飽火鍋店，有 898 元的「和牛套餐」、798 元的「頂級好牛」，以及平日限定的 698 元「鮮切好肉」 3 種套餐，可以依照喜歡的肉類品項做挑選。
  • 除了新鮮肉品吃到飽之外，還有薯瓣、蒜味雞米花、香酥鬼頭刀等炸物，每道都非常開胃，值得推薦。
  • 自助吧的甜點品項豐富，有多款蛋糕、餅乾甚至還有台式傳統點心「涼圓」，另外也有提供多種新鮮水果，享用完火鍋後吃幾片水果，非常解膩。
  • 消費金額每人大約 400～600 元。

🍽用餐環境：★★★★

💕再訪意願：★★★★☆

📞餐廳資訊：

（三）竹北火鍋吃到飽：嗑肉石鍋竹北店

竹北火鍋吃到飽推薦：嗑肉石鍋竹北店

（圖片來源：嗑肉石鍋（新竹西門店）臉書）

✨餐廳介紹：

  • 店內光線明亮，大理石桌面與舒適的沙發椅，用餐體驗佳。
  • 屬於半自助火鍋餐廳，只要在店內點購火鍋套餐，蔬菜、火鍋料、麵類、白飯、飲料及冰淇淋都能夠吃到飽，而且自助吧還有提供咖哩跟滷肉醬汁可以淋在白飯上唷！
  • 湯底推薦「泰式酸辣湯底」，酸酸辣辣的滋味帶有香茅的香氣，非常開胃。
  • 肉品推薦「頂級雪花伊比利豬」，吃起來口感很扎實，不會過於油膩，又百搭各種湯底！
  • 消費金額每人大約 400～600 元。

🍽用餐環境：★★★★☆

💕再訪意願：★★★★

📞餐廳資訊：

（四）竹北火鍋吃到飽：竹北涮肉亭

竹北火鍋吃到飽推薦：竹北涮肉亭

✨餐廳介紹：

  • 吃到飽鴛鴦鍋，湯頭種類眾多，包含麻辣、酸白菜、番茄、柴魚昆布、乳酪白醬、泰式酸辣、藥膳膠原、南洋叻沙 8 種選擇。
  • 肉品、海鮮與火鍋料品項都相當豐富，食材也很新鮮。推薦必點苗栗老店水晶餃，手工製作的外皮滑溜 Q 彈，內餡可品嚐到豬肉的香氣，相當美味！
  • 消費金額每人大約 600～800 元。

🍽用餐環境：★★★★

💕再訪意願：★★★★

📞餐廳資訊：

（五）竹北火鍋吃到飽：狂一鍋竹北店

竹北火鍋吃到飽推薦：狂一鍋竹北店

（圖片來源：狂一鍋-台式火鍋第一品牌臉書）

✨餐廳介紹：

  • 狂一鍋是很受歡迎的台式火鍋連鎖品牌，分店遍佈北中南多個縣市，知名度相當高。
  • 湯底一共有 13 種選擇，且有眾多台式風格的品項，像是燒酒蝦、排骨酥、花雕雞、剝皮辣椒雞等，推薦必點「爆炒蒜頭蛤蜊雞」，蒜頭香氣搭配蛤蜊的鮮味，喝起來鮮甜清爽。
  • 菜單貼心註明每一款鍋底的特色，包含濃郁、清甜以及爆炒等，讓顧客方便挑選喜歡的味道。
  • 消費金額每人大約 400～600 元。

🍽用餐環境：★★★★

💕再訪意願：★★★★

📞餐廳資訊：

以上就是竹北眾多火鍋店家的推薦名單啦！個人最推薦滾滾風居，價格合理，而且無論食材還是用餐環境表現都一級棒！小火鍋首推五鮮級，CP 值相當高；麻辣鍋力推新馬辣，很適合朋友聚餐；吃到飽則是強烈推薦小福利麻辣鍋，自助吧品項豐富，有種在吃 Buffet 的感覺！


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