台南道南館
低調推薦
從台北移居台南的【道南館】,坐落在民權路上,沒有明顯的招牌,少了來來往往的客人,但是慵懶的氣氛、古樸的舊式建築,老闆用他的咖啡、用他的咖啡館告訴了我們,低調不是驕傲而是一種誠摯的態度。
最近台南市的咖啡店越來越多,但我發現有個共同的特色,就是越來越低調。就像之前介紹過的南十三咖啡、安內咖啡,今天要介紹的這家台南的咖啡館,在低調上面算是做足功夫,它就是【道南館】台南店。
大隱隱於市的道南館
從外觀上面,根本看不出來是咖啡館。其實,後來問老闆才知道,他們已經在台南開了幾年了,我也常常從民權路這邊經過,但是基本上完全不知道有家店在這?
如果是民宿也就算了(台南民宿都得低調,你懂的),問題是一家咖啡館有需要這麼低調嗎? 還是老闆覺得生意太好,不希望太多人進來? 這是一種屬於咖啡人的古怪堅持與驕傲吧!
到了亭仔腳才看到它的招牌,但是是放在地板上! 是有沒有這麼低調啊?
不過這個地板上面的【道南館】的招牌,個人非常的愛,又低調又有品味!
光線極度充足的室內空間
雖然說外表很低調,但是其實台南道南館整體的設計風格跟採光,還是非常的明亮,而且不會有多餘的裝飾,簡單卻又不簡單!!
這個櫃台也有特別設計過,有些咖啡店的櫃台一整個超高,雖然說這樣讓裡面的工作人員,在做餐點的時候,可以比較有隱私,但是其實就擋掉了不少的視野,有時候我自己做在櫃台,就想要跟老闆聊聊天,低一點的櫃台,無形中就減低了許多的隔閡。這方面應該反映出來老闆的隨和態度。
坐在吧台的位子看著外面的人行,聽著老闆的跟客人之間在聊天,時間彷彿都慢了下來.我想這就是咖啡館的韻味吧,可以感覺到生命的流動,不再是那麼的快速,而是能品味出來、沉澱下來自己生命當中的一些體悟.
適合放空的二樓空間
二樓的空間視野也非常好。利用原本的老房,做全白上漆,不做多餘的裝飾,一樣的簡單,一樣的不簡單。
對面這條道路,早期稱為屎山,路如其名,早期是這區排泄污穢物堆積的地方,但是現在早已成了過去。放心….現在已經不會臭了。
中空樓梯,帶下更多陽光
不僅是外面有大片入光,連中間的樓梯區,也是再打開了兩面牆,帶下更多的陽光,是有沒有這麼愛陽光啊!
不只是自然採光,道南館裡面的燈光也是不惶多讓。
來嚐嚐道南館的咖啡吧
從2樓的樓梯間往下看,可以看到1樓老闆正在專注的煮咖啡.
聽著美好的音樂,讓我們來點咖啡吧.
他的菜單非常特別:基本上是由…
對,你沒看錯…就是地球儀。
妙吧?我覺得真的非常有創意.他基本上是把咖啡豆標在產地的位置,這樣子一目暸然,讓要喝咖啡的朋友可以直接從地球儀上面做選擇.一整個豪氣!
喝之前,眼睛先享受咖啡吧
老闆正在專注地煮咖啡。我覺得在咖啡館喝咖啡最大的樂趣就是這了,可以看著老闆親手煮出一杯咖啡,還沒喝之前,眼睛就醉了。下面這張圖裡面傳白色衣服的是老闆,因為那天我有點害羞,不太敢直接 take 老闆的臉。後面那個估計是老闆娘?
布朗尼是比較偏硬的口感,偏小.(我個人是比較喜歡安內咖啡的布朗尼)
結論
從台北移居台南的【道南館】,坐落在民權路上,沒有明顯的招牌,少了來來往往的客人,但是慵懶的氣氛、古樸的舊式建築,老闆用他的咖啡、用他的咖啡館告訴了我們,低調不是驕傲而是一種誠摯的態度。
道南館 自家烘焙咖啡館
地址: 700台南市中西區民權路二段248號
開放時間:9:00~21:00 (星期日 13:00~18:00)
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