【愛吃府城】東北酸白菜火鍋，這是屬於我們家的聚餐餐廳

今天要來挑動你的味蕾，要跟你介紹的是老台南人喜歡的火鍋店 – 東北酸白菜火鍋。

老婆記憶中的東北酸白菜火鍋

我相信每個人的記憶中都有自己的口袋美食，對於我跟艾瑪來說，這間東北酸白菜火鍋就儲藏了我們許多的回憶: 好幾次特別的記念節日，會跟家人、親朋們一起來這裡用餐。但是自從我們生了兩個小孩之後，還是有兩個人偷偷跑來，但是這次用餐是第一次帶著兩隻女鵝來，其實有點小忐忑。

台南東北酸白菜火鍋位於府連路跟五妃街的交叉口，這邊停車非常方便，除了府連路旁有許多停車格之外..

在轉個彎進入五妃街這邊有一個超大的免費停車場，從這裡走到東北酸白菜火鍋只要差不多1分鐘。

入口的大廳基本上沒有甚麼變過，我記得好像是收銀台有往上搬，然後裝潢稍稍改變了一點，但是其他的部分一直都維持十幾年來的模樣。艾瑪說他是從小就來這裡吃了，那時候台南的火鍋店還沒有像現在這麼多，但是即便現在火鍋店越開越多，這間東北酸白菜火鍋的人氣卻是一直維持著。

裡頭的裝潢相當的簡單，不過有特別做挑高。因為這裡大部分的用餐人潮也都是台南在地人，都是聚餐為主，是可以放鬆吃飯聊天的所在。

這是店家特別調製的醬汁，裡面有豆腐乳、香油? 吃起來的味道是不辣但帶酸甜的感覺，配上白肉超厲害啊!

這邊也像一般火鍋店一樣，火鍋料都是自己拿，以盤子來區分價格，都非常的透明公開。

我們兩大兩小，所以起鍋的低消是 $770 ，鍋底是 $370 ，另外食材自己去冰箱拿。

我覺得特別的是，雖然禁止帶外食，但是卻允許帶杯裝飲料、酒類來內用(貌似不用開瓶費)，這點就超級親民了。

屁股還沒作好，服務人員馬上幫我們上火鍋了，這個拼翻桌率很強。還沒下火鍋料的時候的湯頭就有點偏白色了。

七手八腳的把火鍋料準備好，要來開始大吃特吃了!

我們家兩個女鵝繼承了媽媽的口味，都非常喜歡吃各式各樣的香菇，所以每次煮火鍋都要為她們準備好幾盤。

艾瑪本身則是超愛凍豆腐，東北酸白菜火鍋的凍豆腐不錯吃，不是那種冷凍很久乾乾硬硬的。

這是起司丸子，這一盤還不錯，但是為了身體健康，艾瑪說還是少吃點丸子餃子類。否則以前的我絕對是拿一堆魚餃、燕餃、蛋餃啊…不過現在已經過了不惑之年，吃東西還是要節制一些。

這個小白兔丸子根本就是吃定小孩的設計啊。

各樣的菇都給他來個一盤。

大家一起進去火鍋裡面洗熱水澡，等待的時候就是跟家人們話家常的好時機…..我們這天則是在教訓小孩XD

我們很快掃完了鍋底的白肉後，又另外點了一盤白肉，這真的很下飯。對了，白飯是免費的喔。

吃完了火鍋，以一般的飲食習慣，都是要吃一碗冰，但是殘念的是…東北酸白菜火鍋並沒有提供冰淇淋，這對很多小朋友來說可能變成扣分了吧? 不過沒關係…旁邊的五妃街裡面有一間我覺得是台南第一名的豆花店 – 豆腐花，可以看我這一篇文章詳細介紹。

有多好吃咧? 你看小朋友的表情完全就可以理解…

結論

東北酸白菜火鍋，酸白菜湯頭的白肉的結合非常的平衡與美味，雖然沒有很炫麗的菜色與火鍋料，但是有著非常便利的停車空間、寬敞的用餐環境，最重要的，它蘊藏了我們美味的聚餐回憶。

東北酸白菜火鍋

地址： 700台灣台南市中西區府連路59號 
開放時間：  11:00–00:00
電話： +886 6 213 1723