【愛吃府城】Pasadena 帕莎蒂娜 台南市長官邸店 極美味排餐!

今天艾瑪口試通過了!(灑花~)最近幾個月，為了這個論文口試真的是壓力頗大，特別是在懷著二寶的狀況底下。(不過這也有個優勢，肚子頂出來老師就簽過了)以後要請艾瑪分享一下心得，叫做「我如何在兩年內趕出兩隻寶寶跟一張碩士文憑。」

為了慶祝，兩個人決定再訪 Pasadena 帕莎蒂娜 台南市長官邸店。從這間在蓋的時候，我們就一直注意它，因為常常回高雄，我們都會去Pasadena 報到去補充麵包，它的酒釀桂圓麵包真的是一絕，非常好吃，且越嚼越香甜。

開幕之後，至少來這邊三次想要用餐，結果都被打槍，都是被包場了，心想：有沒有這麼誇張。吃不到的總是最美好的，但是上次來，好不容易吃到，但因為上次來是帶著小拉，結果一整個混亂，根本沒有辦法好好享受美味，今天趁著她不在家，趕緊來去享受一下。

晚上的台南市長官邸，還是很美，非常有氣氛。現在外面的停車場，有雇了一位伯伯來幫忙管理停車，因為有很多人貪圖這裡停車不用錢，沒用餐也把車子停進來，讓許多要用餐的客人沒有辦法停車。

門口的庭院也不放過，非常多的雕刻與擺飾，雖然我的美感不強，不過感覺它們配搭起來不難看。

草地上還有些兔子跟…豬…這個我真的不懂…

入口處有一個大桌，也是擺盤跟準備餐點的地方。還有一個大烤爐，專門烤披薩，不過只有中午有提供歐。

裡面的裝潢算是中規中矩，沒有非常驚豔。

我很喜歡它的椅子，是仿古的木椅，坐起來蠻舒服的。

這次我連廁所都不放過，一起拍了。它的廁所非常乾淨，是屬於家庭式，可以全家一起進去，我很喜歡這種設計，相當貼心。(抱歉，全景變形了)

好了，準備點餐吧！

晚上的餐點都是排餐類，中午才會有義大利麵跟披薩。這一頁是套餐。套餐包含開胃小品(每日不同)、開胃菜(二選一)、湯品(濃淡選一)、冰沙Sorbet，再來就是主菜，總共有菲力牛排、烤羊排、豬肩肉、煎鮮魚、豪野鴨胸，另外還有主廚甜點跟飲品。

下面則是單點的菜單。這邊的主菜只有菲力牛排、羊排、豬肩肉跟豪野鴨胸四種可選。也就是說，如果你想要吃煎鮮魚，那就只得選套餐了。

今天艾瑪點的是煎鮮魚套餐($1180)，我則是單點豪野鴨胸($780)，要另加一成服務費。值得注意的是，只要你單點主餐，它還是會給你麵包、開胃小品跟冰沙，其實我覺得這樣吃剛好，但是如果可以，強烈建議至少一定要點一份套餐，理由後述。

準備上菜了！第一道是麵包。每一次吃的麵包都不太一樣。剛烤出來的，非常好吃，外皮好脆，但是裡面卻是軟的，抹上奶油，Bravo！這道點單點的也有上喔。

接下來是今天的開胃小品，烤牛舌。配上烤馬鈴薯，Oh my God!! 怎麼一個單純的小品可以這麼好吃？

我們的開胃菜點的是煙燻鮭魚沙拉。這道的鮭魚是用低溫煮成全熟的喔，並不是外面一般的那種直接 Costco 買一買就上桌的。這種煮法，可以讓食物全熟，但卻又保持滑嫩的口感，上菜了！

等等…媽啊，這個鮭魚也太巨大了吧？！我從來沒有吃過鮭魚沙拉裡面的鮭魚大成這樣。從照片可以可能看不太出來，它的大小約是我的大拇指+食指+中指的體積大小。上面的圓圓的東西，艾瑪說叫做黎麥，是對身體很好的食材。

接下來是松露清湯，中規中矩，很鮮甜，不搶戲，搭配在這裡剛剛好。

主餐前，先來個冰沙，今天是鳳梨口味。冰沙很綿密、爽口，不死甜。

主餐上場！首先是艾瑪的煎鮮魚。今天的魚是長尾鳥，很特別的名字，居然是個鳥名，有趣，上網查了一下，它也叫長尾濱鯛，是鯛魚的一種。上表皮煎得很脆，但是裡面的肉一整個超軟，完全沒有腥味是基本，但它的烹調真的可以讓你吃到食物的原味。

搭配的荷蘭醬，酸酸甜甜，又是一種完全不同的風味。

接下來，我的豪野鴨胸上場了。它真的很豪野啊！這種分量也太豪邁了吧！這根本就是 3 份鴨胸啊？！！

看看這種大小跟嫩度，完全不柴，這不是吃「粗飽」，這是吃「細飽」！東西好又吃得飽，客官您說好不好？！(好吃到順口溜都出來了) 埋頭狂吃，這盤鴨胸實在太好吃，我幾乎是用吞的把它吃下去的….

好吃到讓人食指大動啊！！

呼，把主餐吃完後，真的是超飽的，因為它的量根本不是一般排餐的量，這是一種CP值爆表的概念，我懷疑他這樣玩其他排餐店要怎麼活。不過還沒結束，正餐的胃飽了，但是甜點的胃，才剛剛醒來…飲料跟小餅乾上場！

薰衣草茶，可以喝得出來，完全沒有任何香精，超清爽，是一種自然甜的口感。

飲料搭配的金棗糕跟手工巧克力。我本來以為這就是甜點了，但是不是，這是用來配茶的茶點。這兩個看似簡單的金棗糕跟手工巧克力，一點都不簡單啊！！問題是為什麼只能吃一口呢，我好想買個一盒回家狂嗑！！我們的分配是，艾瑪負責吃巧克力，我則是負責金棗糕。

艾瑪吃的開心到合不攏嘴。艾瑪：這個巧克力很像金莎的口感，但是不死甜，而且花生超～～～～好吃。

我則是吃到一口金棗糕就驚到了！！此物只應天上有？是有沒有這麼誇張？真的，不騙你，就是有這麼誇張。

休息一下，好滿足～～～這時候我們以為吃完了。

好了，驚喜還沒結束。重頭戲來了～～～主廚甜點上場！！我們是直到服務生要上餐才發現還有一道主廚甜點，所以真是驚喜中的驚喜。

噹噹！！美吧？這道主廚甜點叫做「美人心機」。我想這位廚師應該是女生，要不然就是很懂女生的心理，整個甜點處處充滿心機。左上角，是巧克力塔、藍莓跟藍莓糖，右下角則是草莓冰淇淋，盤中的白色的是蛋白餅。開動！

很久沒有看到艾瑪吃東西吃到眉開眼笑，特別是懷二寶，很多東西吃起來都沒味道，今天是完全翻轉了。

我有幸只被分到一兩口…艾瑪幾乎自己一個人把它秒殺了….

它實在是太好吃了，不是食指大動就可以形容的，而是…

「雙」食指大動才能形容這種加倍的美味！！

呼，大滿足。Pasadena 市長官邸店，真的是完全顛覆了我對排餐的經驗。吃完之後，散散步吧？這邊不單單只有餐廳，Pasadena 的重點還是在麵包店。就在門外旁邊，讓你有吃又有拿。

裡面的麵包我們幾乎都吃過一輪了。最喜歡的還是大理石麵包跟酒釀桂圓。特別是大理石麵包，小拉看到都搶著吃。

Pasadena 市長官邸店，是非常適合在這邊吃個悠閒的排餐，逛一逛，再買點伴手禮回家的好地方，又是在市中心，這種季節去，正好！

帕莎蒂娜臺南市長官邸

地址： 700台南市中西區南門路239號
電話： 06 213 6039
開放時間：  11:30–17:00, 17:30–22:00