情誼絕推
摘要
雖然老闆真的是出來交朋友的,但是他對咖啡的熱情、對台南的喜愛、對土地的感情,可以深深感覺到,這一杯咖啡的價值有多麼的深厚,不是任何事物可以衡量的。你也來台南十三坐坐吧!
夏日的大雨滂沱中,把台南的觀光狂熱澆熄了不少,趁著這樣的天氣出門,外面不舒服但是心裡面卻雀躍,在陳世興古宅院的裡面,我遇到了南十三咖啡。 然後就遇到了一個有故事的人,喝到許多杯的咖啡,度過了一個聽著雨聲的暢爽下午。
化妝成古蹟的南十三咖啡
這一天也是約了一個好朋友一起前往探險,當然這間咖啡店也是我的咖啡達人朋友推薦的(之前寫的安內咖啡也是這位咖啡達人介紹的),誰知道在台南的這個地方有這麼大的一區的陳世興古宅,而且中間唯二其中有住人的地方居然是一間咖啡店.
從這個藍色的小門進去就是南十三咖啡了.
南十三咖啡的態度。常聽人家說態度決定高度,我想有這樣子的態度,就注定了這間小店不會被隱藏,會越來越被許多人看見。
老闆說這個燈裡面有玄機,裡面有南十三咖啡的招牌? 但是我怎麼看不出來…
南十三咖啡的內部裝潢也是非常古早味,基本上就是最大幅度的保留古宅原本的樣子,左邊不小心入境的就是老闆。
南十三咖啡,看起來整個就是一個古蹟呀。雖然說有地址,但是要找到實在有難度,不過我尬藝。
從裡面望出去,看這外面的雨滴,心情跟腳步都慢了下來。
後面的小間,這邊有兩個桌子的座位。廁所則是要出房子到後面的白色門的地方,這天下雨,所以是淋雨出去上的,特別的體驗。
處處是驚喜。
書架上隨手放的書,可以確保坐一下午都不會無聊。
我個人是沒有拍廁所的癖好的,不過它的廁所還真的蠻特別。
南十三咖啡的老闆是個奇人。原本在南投山上工作的他,因為喜歡咖啡、為了照顧小孩,就這樣毅然決然投入咖啡事業,剛好太太娘家在陳世興古宅這邊有個古宅可用,就這樣南十三咖啡誕生了。雖然只是幾年的時間而已,但是南十三咖啡已經在台南的咖啡界有了不小的名氣。
在雨天聽老闆的講古,好像穿梭到當年的舊台南,舊府城。 南十三咖啡非常特別,最早老闆是在一間叫做楓樹十三的咖啡店(現為台中十三咖啡)學的,是用陶鍋炒咖啡豆的方式,不同於一般的機器,這樣的方式必須由人工慢慢炒出來。所以可想而知,量非常的少,而且控制咖啡的品質真的是全憑技術。南十三咖啡的名字,也是致敬楓樹十三咖啡而來。 最後喝了多少杯、多少種的咖啡,實在已經忘記了。反正就是天南地北的聊,聊工作、小孩、歷史、政治、咖啡,時間就這樣過了。付錢的時候,想說這麼多咖啡,應該不少吧? 老闆說,都固定收 100 元。
啥米?! 我喝了這麼多杯,居然只要 100 元?!
這老闆要怎麼生活啊…. 雖然老闆真的是出來交朋友的,但是他對咖啡的熱情、對台南的喜愛、對土地的感情,可以深深感覺到,這一杯咖啡的價值有多麼的深厚,不是任何事物可以衡量的。 你也來南十三咖啡坐坐吧! 地址: 700台南市中西區民族路二段317巷46號
電話: 0988 169 970
開放時間: 14:00–21:00 (二、三、四休息)
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