【愛吃府城】擁有著36年老店歷史的「36年老店」，在地人的豆花冰品專賣店

這間甜品店的名字，就叫做 36年老店，不要懷疑，不過有個小附標的店名「下坑豆花」。36年老店的地點還蠻好找的，就在崇德黃昏市場的斜對面，位在巷子的三角窗。

2019/1/18 更新，請參考本文最下面。

不要懷疑，店名就叫做 36年老店

上網看了一下，原來 36 年老店是從高雄的路竹開過來的連鎖豆花店，包括在高雄的阿蓮與岡山都有分店，現在勢力範圍延伸到台南囉。當天在裡面用餐的時候，也發現有許多是在地的客人，不管是學生或者是攜家帶眷的，人還蠻多的。

不過，雖然他叫做36年老店，但是我覺得裡面整個裝潢其實翻修的非常得好，看不出來是老店的樣子．

嶄新的內部裝潢，老店新氣象!

這間店他其實應該是以豆花起家的，因為他店名的副標就叫做下坑豆花。不過發現來這邊吃的客人，幾乎都是點冰而不是點豆花．前面這個玻璃櫃裡面放的都是搭配剉冰的配料，看起來每樣都非常可口．

客人很多，店員們忙的不可開交

其實要不是這一次是為了要做豆花地圖懶人包的報導，我可能也會吃剉冰吧，看看這個妹妹手上的超級大的冰碗你就知道為什麼了．

超大碗公的剉冰～～～～！！！

看到這個剉冰立刻讓我想起母校中山大學的海之冰了！而且人客你看看，這個大碗的剉冰居然只要＄45 ,會不會太犯規啊？

超大碗但卻這麼平價，是要逼死誰

看看它的菜單吧！不但有豆花、剉冰，也有鮮奶飲品、退火飲品、豆漿、傳統飲品，真的是包羅萬象，確保每一次來都可以嚐到不同的口味，有效提升再訪率，高!

36年老店的菜單，超多選擇的喔！

嗯…我下次去會記得點點看紅豆豆花。

36年老店的人氣排行榜

其實在準備這一次的豆花地圖懶人包之前，我就決定每一間都是以珍珠豆花來進行攻略．原因無他，我就是特別喜歡吃珍珠豆花而已．不過呢，我可能是因為看到他的大碗剉冰而失神，所以在點餐的時候不小心說成綠豆豆花，等到店員盛給我才發現我點錯了⋯悲劇。 

無心插柳的綠豆豆花

他的豆花我吃起來的感覺，其實跟水缸都還蠻像的：就是那種滑嫩易脆的口感。我個人是比較不喜歡這樣子的口感的．

滑嫩易脆的口感，我絕對不是說它像 7-11 賣的中華豆花…

36年老店，擁有著深坑豆花與巨無霸剉冰，不管您是想吃甜或吃冰，來到這裡，保證可以大大滿足!

2019/1/18 更新，請參考本文最下面。

隨著小拉從幼稚園畢業，就比較少來這附近了(小拉是唸台南聖公會幼稚園，這是一間很棒的私立幼稚園喔)。

這天因為帶小拉回到幼稚園跟老師相見歡，結束之後就想說來這邊吃一碗熱豆花，因為最近台南的天氣還真的頗冷的。

晚上的 36年老店，比較沒有什麼客人。(廢話! 六點大家都在吃晚餐吧?)

我們父女倆等於霸佔了整間店面。先來點餐吧!

我點的是綜合豆花，基本上可以選三種料。店員小哥說，除了布丁之外，其他的料都可以選擇。我後來選了紅豆、薏仁跟蜜豆。

看看這個超大碗的豆花，這還是中碗大小而已? 我本來是點大碗的，店員小哥很親切的拿出一個超大碗，問我: 「你確定要點大碗的嗎?」

「ㄜ…那中的就好了 -_-||」

我則是幫小拉點了熱紅豆湯。

結論

我覺得36年老店的熱豆花整體蠻好吃的，糖水不會很甜，豆花相當嫩，但是蜜豆的甜度有點太高了些，薏仁吃起來頗Q，紅豆則是煮的粒粒分明但又不會太硬甜度則是中間偏甜，整晚吃完超級飽!!

地址： 台南市701崇德路東區 483號
開放時間：  09:00–22:45
電話： 06 336 6188