【漢坊餅藝】堅果塔的堅持我吃到了,當下午茶或宵夜都hen可以

【漢坊餅藝】堅果塔的堅持我吃到了,當下午茶或宵夜都hen可以

漢坊餅藝堅果塔
  • 美味
  • 份量
  • 價格
  • 包裝
4.0

摘要

微妙的平衡滋味,不管是下午茶或消夜,一個堅果塔剛好可以滿足口腹又健康,推薦給家長們,讓小孩子拿來當點心或甚至早餐,不僅吃起來安心,味道更是令人回味無窮。

上班的苦悶心事蝦郎災,下午茶不只是小確幸更是大救贖,來來來,今天要報給大家一款能吃到美味又吃到營養的下午茶點心 – 漢坊餅藝堅果塔。

先從漢坊餅藝介紹起

我也是因為這次吃到了漢坊餅藝的堅果塔,才注意起這家漢餅店,原來它擁有了60年經歷的一位漢餅老師傅李敏郎先生在整個製作團隊後面撐腰,雖然目前漢坊是由李老師傅的第二代在掌舵,但是一貫對於漢餅的經驗與執著卻不打折的傳承了下來。

這次收到的堅果塔外觀相當樸實簡單,雖然沒有很華麗的顏色與設計,但是我覺得拿去送長輩卻是剛剛好,算是相當安全的包裝設計。

如果你對漢坊餅藝想要進一步了解,可以點擊這裡

堅果塔是最近比較流行的點心類,漢坊雖然說是以豆沙起家,但是做起其他的糕餅類也是毫不含糊。

這次我訂的漢坊綜合堅果塔禮盒,等於是一次把四種口味都包齊了,由左到右是: 夏威夷豆堅果塔咖啡胡桃堅果塔帶甜香辣夏威夷豆堅果塔什錦堅果塔

我們家之前都有在吃綜合堅果當零食,艾瑪說這種零食比較健康,所以我們都給小朋友吃堅果類當點心比較多,因為小朋友吃一些就飽了,而且也沒有一般餅乾零食那樣過多的糖分或化學物質。

因為常買所以大概知道堅果的價格都不便宜,一克大概都要 1~1.5 元左右,而且是沒有經過任何特殊加工的堅果。

漢坊餅藝的堅果塔,每個堅果塔的雖然看起來不大,不過也差不多有 30g 左右,平均價格落在 51元左右,因為有經過特製的手法烘焙,所以我覺得這個價格還 ok。

我們家老二兩歲,手上握一個堅果塔剛剛好。

摘錄漢坊餅藝網站上面的記載,

選用有「果乾皇后」之稱,且碩大飽滿的夏威夷豆,經過漢坊獨家配方以文火慢燉,包覆著甜而不膩的純正麥芽糖,搭配師傅細心揉製出酥脆的派皮,兩者結合出輕盈的口感,是最簡單的美味。

個人是蠻喜歡吃夏威夷豆的,但是它本身沒有特別的味道,所以都還要配一些微甜的茶之類的。

漢坊餅藝使用純正麥芽糖提出夏威夷豆的味道,吃起來帶著甜味卻不膩,派皮沒有特別過多的調味不致壓到上面正主的味道,整體的口感上面非常平衡。所以如果搭配茶類的話,可以喝不甜的茶類就可以了。

五歲的小拉選的是什錦堅果塔,她是視覺系動物,所以吃的東西也一定要好看。

一樣摘錄一下漢坊餅藝官網上面的資訊

【漢坊彈牙脆口什錦堅果塔】將不同的堅果與漢坊獨家配方以文火慢燉,透過繁複的製作步驟,讓堅果的多樣風味相互搭配,呈現口味豐富的內餡滋味。有北美的紅寶石之稱的蔓越莓果乾,微酸的滋味,巧妙平衡香濃麥芽甜味,讓每一口都是絕佳搭配。

什錦堅果塔裡面有搭配蔓越莓,所以除了堅果塔的脆、酥、鬆的口感之外,還多了蔓越莓比較軟的口感,而且味道帶著微酸,是相當豐富的一個組合口味,我覺得女生會喜歡這道。

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