【愛吃府城】台南五黑家雞肉拉麵：值得外帶回家細細品嚐的好味道

艾瑪最近因為被小蘋果的出生，弄的作息大亂，基本上都不太能出門，因此整個冰箱的東西都快被吃完了，特別是在這種時候，就會想要吃重口味的東西。

於是，就想要外帶個拉麵回家吃。

這問題就來了，一般拉麵店要外帶回家吃，都是蠻困難的，因為拉麵店的老闆通常不會同意你這麼做，一來他要另外準備外帶的餐碗，二來，也是最重要的，麵會糊掉。拉麵主要吃的無非是湯味、Q麵跟旨料，如果弄在湯裡浸久了，麵就會糊掉失去 Q度；如果另外放，一久了的話，麵也會硬成一坨。

所以想要打電話去問說可不可以外帶，心裏還蠻怕被拒絕的。台南的拉麵，最近兩三年真的是呈現井噴之勢，相比於14年前我初到台南時的選擇，真的是多太多了。目前為止，台南的拉麵店，我跟艾瑪比較喜歡的主要有兩家：淳鳩一夫跟五黑家。不過打電話去淳鳩一夫，他們就馬上表明只能內用（果然），只好鼓起勇氣繼續問五黑家。

「老闆，請問你們可以外帶嗎？」

「可以喔，但是你要自己準備容器喔！」

Yes！準備容器嗎，還不是小菜一碟，嗯，可能不能只準備一個碟子。（我知道很冷⋯）

在三月的細雨中奔向五黑家，它就在公園南路的消防局旁，雖然沒有突出型的招牌（哇尬意），但是應該不難找，對面就是也是台南出名糕餅店「里夫」，吃完拉麵順道買個手指泡芙也不錯，Combo 點 UP。

  
好喜歡它的 logo ，以類似日本家徽的方式呈現，大氣穩重。

店內的裝潢設計很簡單。中午時間今天因為下雨，所以客人比較少．

廚房是在裡面，所以外面座位區比較沒有油煙．

比較特別的是這個面對馬路的主牆。有看出甚麼端倪嗎？

猛一看，會以為是在日本的拉麵店裡面吃飯呢！
看看吧!

桌上擺了號稱「一擊必殺」的自家製辣椒，上次吃的時候有加一點，真的被殺了．

他的拉麵很單純只有兩種，五黑拉麵跟五黑叉燒拉麵．後者就是有多了叉燒．

因為有提前點，所以我去的時候老闆已經差不多把拉麵準備好了，頂著飢餓的肚子趕快提回家享用囉．

就連外帶，老闆都把料裝得美美的．

準備分食囉！在家自己吃的好處呢，就是高興吃多少夾多少高興怎麼放就怎麼放．

這碗是艾瑪的。 
這碗是我的。

這碗是拉仔的。

我們以非常迅速的速度把拉麵吃完了。

我們很喜歡五黑家的拉麵，因為他的拉麵湯頭不會太濃，然後他的叉燒有炭烤的香味，跟其他拉麵店的非常不一樣，相當好吃，價位上算是中高等級，但是值得再去吃！