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【愛下廚】人妻艾瑪象印豪熱羽釜之炊飯試做

(編按: 原文載自 2014 http://emmachien.pixnet.net/blog/post/195171969)

研究生人妻又來了~

經過上次的塔吉鍋義大利麵後,本來要再來一篇 懶人康寧鍋之味噌土手鍋,

但是,學校課業忙碌,拼國科會計畫,又要拼自己的研究計畫,

在這水生火熱的情況下,煮東西就像擠乳溝一樣(拼命擠XD),很難悠閒的照相、寫部落格。

不過,這次,一定要來發一下文啦~

因為我家老爺出差時,特地從日本扛回來目前超火紅的象印電鍋—豪熱羽釜 NP-BC10型(最低階款)六人份。

象印電鍋  

為了獎勵老爺辛苦的搬運,扛回來後,立馬試煮炊飯系列。

今天煮的是—南瓜肉燥炊飯~~

食材準備

南瓜半顆(切丁)

蘿蔔 2/3條(切丁)

毛豆(酌量,我是為了配色好看)

       *毛豆買回來後,用熱水川燙一下之後,外表的薄膜就很輕易的脫落去除。

鴻喜菇(一包,撥開成一根根狀)

豬絞肉(一斤)

薄研醬油

味淋

好了~準備就緒,開始囉!!

 

作法:

1.先將豬絞肉炒過,翻攪至半熟後,加入醬料(薄研醬油*2匙、味淋*2匙、糖酌量、鹽酌量)拌炒,

   之後再將蔬菜一起下鍋拌炒。

2.在電鍋內鍋內加入米(我用兩杯半),將拌炒的食材倒入鍋內。

3.調降料(薄鹽醬油*2-3匙、味淋*2匙、糖*1匙、鹽酌量)

4.將醬料加入水倒入內鍋,水蓋過食材即可。

5.按下電鍋炊飯功能,等待1小時即可。

南瓜炊飯  

一小時後,登登~美味可口的炊飯就上桌啦~

南瓜非常鬆軟可口,米飯軟Q好吃,非常的入味,超好吃的啦~

我跟老爺兩個人都吃了兩碗,小拉妹也吃得很開心!

非常健康的懶人版炊飯,簡單輕鬆上桌囉~~

而且,飯涼掉後,還是QQ的很好吃,不會硬掉~真的很開心

 

後記:

在日本買這款電鍋,折合台幣約 10200元(老爺說,他買貴了。不過有多送洗米器和 toshiba 熨斗),但最便宜可以買到 8000元。

而這款在台灣沒有上市,不過在新X三越有類似的,約兩萬多台幣。

所以,還是在日本買比較便宜。

不過,從日本帶電鍋回來,需要買降壓器。因為台灣是110V,但是日本電鍋是100V。

雖然說可以直接使用,但我們還從網路上買了降壓器(約1500元),因為這樣電鍋會用比較久。